Anguilla rostrata
Anguilla rostrata
EN A2bd: truet
Den amerikanske ål ( Anguilla rostrata ) er en fiskeart af familien af ål, der yngler i Sargassohavet og bare vokser i ferskvand eller salt langs kysten, fra Mellemamerika til Grønland .
Anguilla blephura , Anguilla chrisypa , Anguilla aterrima , Anguilla cubana .
Anguilla rostrata er kendetegnet ved tilstedeværelsen af en enkelt rygfinne, der begynder på et punkt omkring en tredjedel af kroppens længde bag hovedet og strækker sig til anus. Dorsale, anal- og kaudale finner er smeltet sammen til en enkelt, kontinuerlig finne. Bekken finner er fraværende. Dens krop er aflang og serpentin og har en gennemsnitlig længde på 90 cm for hanen (1,35 kg ) og for kvinden, som er større, en maksimal længde på 2 meter (Ottawa-floden).
Den tykke læbe har en underkæbe, der stikker ud fra overkæben. Det har små skarpe tænder af ulige størrelser placeret i flere rækker på hver kæbe. Øjet er lille og placeret på den bageste del af munden. Ålen har ikke maxillary og premaxillary knogler som de fleste fisk. Sidelinjen og palatopterygoidbuen er veludviklet. Vægten er lille og dybt indlejret i huden, hvilket kan føre til at tro, at den ikke har nogen. Dens hud udskiller et tyktflydende slim, der gør det glat, meget vigtigt for beskyttelsen. Dens farve afhænger af alder og dens levested.
Selvom den amerikanske ål ( Anguilla rostrata , på engelsk: " amerikansk ål ") generelt er større end sin europæiske fætter (den europæiske ål , Anguilla anguilla ,) synes der ikke at være nogen afgørende fysiske kriterier, der gør det muligt at skelne dem formelt. I denne sammenhæng kan vi fra deres morfologiske egenskaber og deres molekylære genetik skelne mellem de to arter. Nylige genetiske undersøgelser har vist, at de to arter er tydeligt forskellige med hensyn til kromosomantal. En anden forskel, Anguilla anguilla har 114 hvirvler, mens den amerikanske ål har 107.
Den amerikanske ål er en udbredt art i flodmundinger , vandløb , floder , damme og søer . Det er en katadrom fisk , det vil sige, den lever i ferskvand, men vender tilbage til havet for at reproducere. Det er især glad for mudrede, stenede og sandede underlag, men også de naturlige skjulesteder for træstammer og nedsænket vegetation. Det er den fisk, der har den mest udbredte fordeling langs Atlanterhavskysten og dækker mere end 50 breddegrad (fra 50 til 630, fra Brasilien til Grønland . Den findes på nordkysten. -Amerikansk fra Mexicogolfens flodmunding til kyster af Labrador , St. Lawrence- bugten og Newfoundland.Den findes i Panama og Vestindien , ud for Nordkysten af Amerika Syd og Bermuda Dens tilstedeværelse registreres i de store søer (Erie og Huron), men også i Mississippi , i vandløb og laguner i kommunikation med havet i øhavet Saint-Pierre-et-Miquelon .
Livscyklussen for den amerikanske ål omfatter en lang række levesteder, der dækker alle niveauer af saltholdighed: oceaniske, kystnære, flodmundinger og ferskvandsmiljøer. Når Anguilla rostrata har nået størrelsen på seksuel modenhed, forlader den floder og søer til havet i det sene efterår. Det gyder midt om vinteren i Sargassohavet, og dets æg klækkes efter cirka en uge. Afhængig af størrelsen lægger hunnerne 3 til 22 millioner æg i en gennemsnitlig dybde på 400 meter. Dens larveform, kaldet leptocephalus , er komprimeret lateralt, gennemsigtig og formet som et pileblad. Den leptocephali spredt passivt i en periode på syv til tolv måneder ved overfladestrømme af System Golfstrømmen på de vestlige kyster af Atlanterhavet . Under denne stokastiske fordeling når larverne 55 til 65 millimeter i længden, de forvandles til gennemsigtige glasål , et stadium efter larver, der er karakteriseret ved manglende pigmentering.
Under stigningen af glasål øges deres grad af pigmentering gradvist til pigmenterede glasål . Når de kommer ind i kystnære farvande, omdannes de fra en pelagisk oceanisk organisme til en kontinental bentisk organisme. I løbet af denne fase, der varer 3 til 12 måneder, kan de unge bevæge sig opstrøms eller blive i brak- eller saltvand og til sidst blive til gule ål . De er endnu ikke seksuelt differentierede. Det gule ålstadium udgør vækstfasen for arten, der er kendetegnet ved seksuel differentiering og fortykning af frøskallen. Mavenes farve varierer fra gullig til grønlig og olivenbrun, men bagsiden forbliver sort. Huden er tyk og læderagtig, og den kan udskille store mængder slim for at danne et beskyttende lag. De skalaer er rudimentær og dybt indlejret i huden. Vækst afhænger af vandets temperatur og overflod af mad. Den seksuelle differentiering, der opstår i denne periode, synes at være stærkt påvirket af miljøforholdene. Ålen er i det væsentlige altædende , natlig og bentisk .
Under modningsprocessen (fra 8 år til 23 år) omdannes den gule ål til en sølvål . På dette tidspunkt vil der være fysiske og fysiologiske ændringer i ålene for at forberede dem på at rejse tusinder af miles tilbage til deres fødested i saltvand. Blandt disse ændringer er degeneration af fordøjelsessystemet, forstørrelse af brystfinnerne, en stigning i øjendiameteren, en tilpasning af nethindenes visuelle pigmenter til det oceaniske miljø, en stigning i somatiske lipider i det gonadosomatiske indeks, i diameter. oocytter, gonadotropinproduktion såvel som en ændring i osmoregulerende fysiologi. Ålen får derefter en grålig livery og en hvidlig eller creme farve på maven. Hun er endelig klar til sin store rejse til Sargassohavet, hvor hun vil reproducere og forsvinde.
Der er meget få offentliggjorte observationer af amerikanske ålparasitter i canadiske farvande sammenlignet med amerikanske farvande . I en undersøgelse i det østlige USA blev der fundet fire arter af Acanthocephala i tarmene. Hoffman opførte flere arter af ålparasitter i søde farvande i Nordamerika, herunder protozoer , trematoder , bændelorm , nematoder og krebsdyr . Senere undersøgelser i Nordamerika har vist, at den parasitære svømmeblære nematode Anguillicola crassus , som er udbredt i Europa, først blev opdaget i en isoleret ål taget i South Carolina i 1995. Siden da er den blevet set i ål fra Hudson-floden. og Chesapeake Bay . Faktisk har ål i Massachusetts en angrebsprocent på over 90%. Alvorlige infektioner kan føre til blødende læsioner, fibrose eller sammenbrud i svømmeblæren, hudsår, nedsat appetit og nedsat svømningsevne. Van Ginneken og kolleger påpegede, at parasitterne får svømmeblæren til at indsnævres, hvilket øger investering i svømning og reducerer vandrende kapacitet.
I modsætning hertil er der i løbet af de sidste fem år næsten 1.200 ål blevet undersøgt i det øvre St. Lawrence og Ontario-systemet , og ingen af dem bar svømmeblæreparasitter. Siden 2002 er der blevet udtaget prøver på flere hundrede sluge sølvål i det nedre St. Lawrence hvert år til undersøgelse af deres svømmeblære, og der er ikke rapporteret om nogen parasit. Det faktum, at Anguillicola crassus ikke er blevet påvist i Canada, udelukker ikke muligheden for et fremskridt af denne parasit mod nord langs den amerikanske kyst, og dens nuværende tilstedeværelse i Maine nær den canadiske grænse antyder hans ankomst til Canada .
I 1960'erne var både gule og sølvåle genstand for et kommercielt fiskeri i Canada , hvoraf den største fortsatte langs St. Lawrence-floden mellem Trois-Rivières og Cap-Chat , Quebec . Quebec-fiskeriet tegnede sig for ca. 70% af den canadiske fangst og fangede stort set sølvål . Der var et mindre fiskeri i Ontario-søen omkring Quinte-bugten såvel som i andre dele af Canada. Imidlertid faldt rapporterede canadiske fangster i 1990'erne . Det engang betydningsfulde fiskeri efter ål i Lake Ontario blev lukket i 2004 af bevaringsmæssige årsager. Ål fiskes i hovedarmen på St. Lawrence-floden og stor sølvål i flodmundingen. Ål er genstand for intensivt fiskeri i tidevandene i New Brunswick og Prince Edward Island . I resten af Maritimes kan fiskeriet foregå i saltvand eller ferskvand, men store områder af ålhabitat forbliver uudnyttet. I dag reguleres kommercielt fiskeri, der udnytter den amerikanske ål, på forskellige måder: fiskesæson, antal licenser, redskabstype og deres placering, lavere størrelsesgrænse eller kvoter. Imidlertid er kommercielt ålfiskeri i øjeblikket forbudt i det meste af dets rækkevidde, især i Canada .
Ifølge National Assembly of the American Fisheries Society er der observeret et verdensomspændende fald i ålressourcer , inklusive amerikansk ål . I Quebec observerede forskere og kommercielle fiskere betydelige fald i ål, der besøgte St. Lawrence-floden i begyndelsen af 1990'erne. Nedgangen af ål opstrøms St. Lawrence-bugten er ubestridelig. Det begyndte i begyndelsen af 1980'erne med et fald i rekrutteringen af arten til Lake Ontario og har gradvist spredt sig til næsten alle fiskerier i de hydrologiske systemer i løbet af de sidste 20 år. Efter at have undersøgt det nuværende scenarie ved at udarbejde en statusstatusrapport for Anguilla rostrata , mente udvalget for truede vilde dyr i Canada , at ålen var en art, der sandsynligvis ville blive truet, hvis de faktorer, der forårsagede dette bekymringsfulde, hverken blev vendt om eller forvaltet effektivt. Faktisk er der udviklet en integreret bevarelses- og forvaltningsplan for at standse det markante fald i ålbestanden med Ontario Ministeriet for Naturressourcer og Quebec Ministeriet for Naturressourcer og dyreliv , Fauna og Parker.
De mulige årsager til dette fald synes at være flere: klimaændringer, ændring af habitat og hindring for migration, dødelighed i turbiner, overudnyttelse, forurenende stoffer. Andre mulige årsager kan være vandkvaliteten i visse floder og introduktionen af nye arter. Identifikationen af hovedårsagerne er vanskelig at specificere, da ålens økologi er kompleks og lidt forstået. Det faktum, at nogle handlinger har haft til formål at reducere virkningerne af menneskeskabte aktiviteter, vil ikke resultere i en hurtig stigning i ålbestanden. Derfor vil det være nødvendigt at give et levested med tilstrækkelig kvalitet til Anguilla rostrata .
De ål er værdsat i gastronomi.