Tripolium aster
Tripolium pannonicumReger | Plantae |
---|---|
Underregering | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Klasse | Magnoliopsida |
Underklasse | Asteridae |
Bestille | Asterales |
Familie | Asteraceae |
Venlig | Tripolium |
Bestille | Asterales |
---|---|
Familie | Asteraceae |
Aster maritim , strand-asters (senior synonym Aster tripolium L.) er en art af urteagtige stauder af familien af Asteraceae (eller Compositae). Det kaldes også svineør .
Planten vokser ved havet, i moser .
Det er en halofil toårig blomstrende plante, der er typisk for saltmyrer, 20 til 60 cm høj, med blomster grupperet i blomsterhoveder . Blomsterne i midten (rør) er gule, blomsterne i faner, perifere til hovederne (ligulere, forkert kaldet kronblade) er lilla til hvide. Det blomsterstand er en halvskærm af blomsterhoveder .
Den blomstrer om sommeren og det tidlige efterår på klipper og på enge. De blade er grønne med en markant midtribbe ; radikaler ovale, cauline lancetformede og smalle. Meget forgrenet, dens stilke er hårløse og kødfulde. Det er spiseligt rå eller kogt især i ungdomsperioden (bladstørrelse fra 5 til 20 mm ). Det er i denne tilstand, at det ville se "næsten" ud som et svineør. Det koger meget let og passer godt til alt kød og fisk. I Baie de Somme taler vi også om "havspinat".
Havaster er hjemmehørende i Europa , Nordafrika og tempererede regioner i Asien . Det kan findes i Frankrig på alle kyster og også sjældnere nogle salte steder (Lorraine). Det er også fundet i forstranden af bugten Mont-Saint-Michel og bugten Somme : den vokser på Mollieres og høstes fra april til august med licens professionelle samlere (mere planten er ung, det mere mørt bladene; i slutningen af sæsonen er bladene mere træagtige og derfor mindre appetitlige).