Calamondin
Citrus microcarpa
Citrus microcarpa
Calamondin.
| Reger | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Klasse | Magnoliopsida |
| Bestille | Sapindales |
| Familie | Rutaceae |
| Venlig | Citrus |
Bunge , 1835
| Bestille | Sapindales |
|---|---|
| Familie | Rutaceae |
Den calamondin eller lejlighed appelsin træ, er en lille dekorativt citrusfrugter med sin opadgående og duftende blomstring, sin rigelige frugtsætning, om vinteren, i små farvede appelsiner , der forbliver fastgjort til grenene i lang tid.
Dens frugter er spiselige, de er sure og aromatiske og fremkalder bitter orange. Den kalamansi ( Tagalog for calamansi) er almindeligt anvendt i madlavning filippinsk .
Dette er en naturlig hybrid af mandarin ( Citrus reticulata ) og en art af kumquats ( Fortunella margarita ).
Andre videnskabelige navne:
- Citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands;
- Citrus reticulata × Fortunella margarita .
Egenskaber
- Familie: Rutaceae
- Navn: Citrus microcarpa
- Type: Citrus
- Oprindelse: Asien. Hybrid mellem kumquat og mandarin .
- Højde: kan nå 3 m .
- Løv: små, mørkegrønne, afrundede blade.
- Blomstring: mange duftende hvide blomster.
- Frugt: mange små runde orange frugter, bitre, ikke særlig spiselige.
Kultur
- Hårdførhed: udendørs, til 5 ° C . Det er behageligt mellem 10 og 30 ° C
- Eksponering: lys placering, ikke for tæt på en radiator.
- Plantning / jord / repotting: rig og veldrænet jord. Repot om foråret.
- Vanding / gødning: vand regelmæssigt. Levering af en gødning, der er rig på nitrogen, især om vinteren. Tør bladene regelmæssigt med blødt vand for at forhindre udtørring under opvarmning.
- Beskæring: klem grenene for at bevare en kompakt og regelmæssig form.
- Insekter og sygdomme: Hold øje med hvidbug og bladminearbejder.
Anvendelser
Kulinariske kunst
Calamondin-frugten supplerer sojasauce, eddike og chili i det filippinske køkken. Frugter bruges også til at smage kød og fiskeretter samt drinks. Saft kan ekstraheres, hvilket resulterer i en drink svarende til limonade. De kan også koges i marmelade som orange marmelade eller i kager og tærter. En likør baseret på vodka og sukker kan tilberedes.
Noter og referencer
Tillæg
eksterne links
- (da) Tropicos- reference : Citrus microcarpa Bunge ( + liste over underafgifter )