Den jæger-samler er et menneske , hvis livsstil er baseret på jagt , fiskeri og indsamling . Historisk set er dette de første livsformer for den menneskelige art , som består i udvinding af ressourcer direkte fra naturen . Denne strategi kan dog ledsages lokalt af udvælgelsesstrategier med en transformation, der går så langt som at kræve brug af poleret sten eller keramik . Paleolitiske samfund bestod alle af jæger-samlere, og det er også mange tidligere samfund, der er undersøgt af den moderne verden ; det er imidlertid vanskeligt at bruge etnografiske data indsamlet i moderne tid til at forsøge at rekonstruere tidligere samfund.
Generelt bestod hele menneskeheden af jæger-samlere indtil den neolitiske revolution (også ses som en proces, neolitisering , der spænder fra mesolitisk til yngre stenalder). Nogle mennesker er stadig moderne jæger-samlere i dag: de er dog et meget lille mindretal og har oplevet betydelig krydsning med landbrugspopulationer. De lever alle i kontakt med og under den politiske dominans af landbrugs- og industrisamfund, med undtagelse af Sentinels .
Den mere generelle betegnelse jæger-samler-fiskere , jægere og samlere, lagerholdere eller jæger-samler / jægere-samlere (indsamler mere træ og vand) bruges undertiden.
Tidligere konkurrerede udtrykkene "jæger-trapper" eller "landmand-trapper" med jæger-samlerens. Kommer fra Skandinavien , antog dette navn en økonomi med paleolitisk rovdyr og dårligt definerede moderne jæger-samlere. I dag kan samlerjægere findes i Arktis i tropiske regnskove, hvor andre former for livsophold er umulige. De fleste af disse grupper har ikke altid været jæger-samlere og lever ofte i mere eller mindre direkte kontakt med landbrugsselskaber, som de handler med og muligvis har familiebånd. Mange nutidige jæger-samlere har forfædre, der blev skubbet tilbage til fjerntliggende områder under migration og krige.
På kloden er mange populationer af jæger-samlere langsomt néolithisé , som det var tilfældet i Frankrig (mellem det femte og det femte årtusinde f.Kr. ). I Vestafrika efter fremkomsten af keramik omkring 11.500 f.Kr. i befolkningen af jæger-samlere den voksende tørke i Sahara omkring 2000 f.Kr. BC skubbede befolkningerne i kvægavlere, nomadiske hyrder, mod syd, indføre innovationer og de første stillesiddende landmænd derefter vises der i 1500, og snart efter, den XIV th århundrede f.Kr.. AD , jernteknologi. I Japan tillod gunstige forhold udviklingen af stillesiddende fiskere (og jægere) - samlere i den lange Jōmon-periode (fra 15000 til 300 f.Kr. ), da de var blandt de første opfindere af keramik med jæger-samlere i Kina mellem 17.000 og 15.000 f.Kr. AD Hunter-samlere havde for nogle teknologier og praksis, såsom fysisk inaktivitet, total eller opportunistisk, engang betragtet som specifikke neolitiske. De havde bestemt også anden viden (relateret til materialer, der ikke er bevaret af forskellige årsager, herunder jordens surhed) og komplekse kulturelle træk (såsom deres lovgivning), der ikke har efterladt spor. Arkæologisk usynlighed, hvad angår de forsvundne jæger-samler-samfund, er et grundlæggende problem. Det er derfor nødvendigt at sætte spørgsmålstegn ved den systematiske anvendelse af udtrykket "komplekse samfund", der anvendes til at skelne mellem samfund, hvor tegnene på socialt hierarki er bevaret af visse begravelsesmetoder og visse materialer, der modsætter sig jægernes samfund. Tværtimod, “Enkle” plukkere .
I dag anslås det, at disse jæger-samler-samfund forsvinder inden for få årtier. Den kolonisering og industrialisering deltage i denne meget hurtig proces, og deres helbred er i fare i denne ændring.
Levestedet og konstruktionerne svarer lige så meget til aktiviteternes rytme og deres varighed som til disse aktiviteter selv i deres mangfoldighed, velvidende at jæger-samlere også har haft anden praksis, at nogle har ført dem til aktiviteter. Semi-stillesiddende, etc.
Generelt, når de skifter bopæl flere gange om året, bruger de kun væsentligt arbejde til det, der midlertidigt fungerer som et hjem. Til dette omdanner de skind eller bark for at skabe telte, muligvis. De bygger også grenhytter eller vindskærme eller bruger stenhytter, der er lette at bygge.
Jægeropsamlere bruger kun materialer, der er tilgængelige i naturen, til at bygge husly. Men disse materialer er mange, og de transformeres ofte på en mere eller mindre kompleks måde. De bruger blandt andet stenhytter, der kun har brug for få installationer. Disse krisecentre beskytter mod dårligt vejr og andre rovdyr. De fleste af jæger-samlerens udendørs bosættelser var øde, da klimaet, der var varmet, afkøledes i 1.200 år. Omkring 9600 f.Kr. De temperaturerne stiger igen og landsbyer genopstod.
I Sibirien er beboelige strukturer bygget af jæger-samlere blevet opdaget med mammutben, deres størrelse kan være stor.
Jæger-samleren (gammel og moderne) kan blive nomadisk, når naturressourcerne er knappe, men han kan også være tilfreds med at bevæge sig lidt for at vende tilbage til det samme sted nogen tid senere efter at have forberedt sin tilbagevenden på forhånd.
Langt størstedelen af jæger-samlersamfund er mere eller mindre nomadiske . Normalt er ressourcerne omkring en lejr opbrugt efter en bestemt tid, såsom en sæson, hvilket gør det nødvendigt at flytte gruppen eller dens semi-stillesiddende livsstil, f.eks. Sæsonbestemt. Der er dog "undtagelser": ligesom Haida i British Columbia, der var i stand til at bosætte sig i en tilstrækkelig velhavende region, var dette også tilfældet i Jōmon-perioden i Japan.
Semi-stillesiddende livsstil er en typisk strategi for jæger-samlere som i det gamle Kina, i syd som i nord, svarende til besættelsesperioden for Yuchanyan-hulen med den ældste keramik i verden (i 2014), som kan være assimileret med forfægtere af neolitisering i Kina .
En nomadisk jæger-samler-livsstil udelukker ikke muligheden for steder med store periodiske sammenkomster, der især tillader byttehandel, ægteskabelige fagforeninger for at undgå sammenhæng og religiøs praksis. De kan endda føre til opførelse af flerårige strukturer som Stonehenge eller Göbekli Tepe .
Talrige opdagelser, især siden 2000'erne, især ved at kombinere arkæologiske og antropologiske discipliner , har vist, at jæger-samlerkulturer gav menneskeheden visse grundlæggende opfindelser, der engang blev tilskrevet neolitiske samfund . Blandt disse innovationer: poleret sten og keramik , tamning af hunden og udvælgelse af visse plantearter, visse former for landbrug såsom skovbrug . Dette rejser adskillige spørgsmål, terminologiske (neolitisering, klassificering af samfund i ”mere eller mindre komplekse” osv.), Men også af metodologisk karakter.
Han jager også vilde dyr til mad, bruger deres knogler til at fremstille værktøj og kjoler i deres skind syet med knoglenåle og tråde af plante- eller dyremateriale. Han ved også, hvordan man fletter og laver tråde og reb. Han fisker med ressourcer, der også er taget, såsom harpuner lavet af horn eller poleret og formet knogle. Det samler mange frugtarter (især nødder og muligvis agern) og forskellige planter (inklusive græs eller løg) til mad og pleje. Mennesket tager sin mad, han producerer det ikke. Den hund, den eneste husdyr af Ældste stenalder jæger-samlere, blev tæmmet som en jagt støtte og ikke til kødproduktion.
Den forhistoriske diæt hos jæger-samlere kan kendes ved forskellige metoder: analyse af måltider, der er bevaret på forhistoriske steder (litiske flager, skår af keramik, dyreknogler, rester af frø og mineraliserede eller forkullede frugter); undersøgelse af de stabile isotoper af kulstof, ilt og kvælstof i det organiske stof i menneskelige knogler, hvilket tillader ud over at estimere andelen af plante- / dyre- eller jord- / havfoder i kosten forholdet mellem barium og strontium eller barium og calcium, der er til stede i tandemaljen, hvilket gør det muligt at specificere den type, der indtages planteædende kød; analyse af partikler fanget i tandsten (pollen, stivelseskorn, fytolitter ).
Selvom disse populationer måske har praktiseret en embryonal form for landbrug på jordarealer, forblev de planter, de passede ofte i naturen. Imidlertid udøvede jæger-samlerpopulationerne i Jōmon-perioden klart skovbrug og udvælgelsen af træer, der producerer de største frugter: kastanjer og agern.
Som det bekræftes, at disse befolkninger i Kina og Japan indtog store mængder skaldyr samt kastanjer og agern, ser det ud til, at det var nødvendigt at bruge keramiske kar til at tilberede dem og gøre dem spiselige. Muslingeskaller og agern (disse skal være kogt for at eliminere deres garvesyre ). Slibesten og møller mødes også til forberedelse af vilde planter (agern, kastanjer osv., Som tilsyneladende var genstand for et udvælgelse og måske en skovdyrkning ), fragmenter af kager blev fundet i et fugtigt miljø.
Jæger-samlerøkonomien er afhængig af passende værktøjer. Dette blev i lang tid reduceret til genstande opnået ved størrelsen af sten, resterende fragmenter af mere eller mindre komplekse værktøjer, og som er bevaret godt, men den systematiske undersøgelse af deres litiske industrier viste oprindeligt mangfoldigheden af værktøjer opnået ved percussion, og kompleksiteten af denne praksis. Lansepunkter eller andre kasteværktøjer som bolas antager en træ- eller netdel til jagt. Den grave pind blev brugt lige så meget, for forskningen af knoldene. Slibeværktøjer blev set sent, mørtel og slibevals på flad sten. De opdagede også polering af sten: vi fandt lige (i 2012) akser af denne type rapporteret af Alain Testart i en australsk kultur for 35.000 år siden. Denne forfatter påpeger, at poleret sten, ligesom keramik, forekommer i jæger-samlerkulturer , da man længe mente, at disse teknikker var markører for neolitiske samfund . Faktisk er den første keramik i 2011 dem, der blev opdaget i det sydlige Kina i Yuchanyan-hulen og kort derefter i løbet af Proto-Jōmon-perioden på Simomouchi og Odai Yamamoto dateret til 17000 og 15000 f.Kr. AD . Og derudover leverede den vestlige ørken i Egypten et første keramik på 7500 av. AD , det gamle Sudan omkring 7000 f.Kr. AD og Mali omkring 9400 f.Kr. AD .
Jæger-samlerpopulationerne er meget sparsomme: I områder, der tillader landbrug , kan landskabet støtte 60 til 100 gange flere mennesker end jagt- og samlingsstilen på det samme område (takket være landbrugets udvikling har befolkningen på det europæiske kontinent gradvist vokset fra 300.000 jæger-samlere til 30 millioner indbyggere ).
De ideer, der findes i arkæologiske tekster om kvinders plads i forhistoriske samfund, er stadig til stede blandt nutidige kønsstereotyper . Videnskaben historiker Claudine Cohen sagde, at ideerne om seksuel arbejdsdeling "har rod i det XIX th århundrede, men blev meget omtalt i bunden af mange nutidige overvejelser om den seksuelle arbejdsdeling. Fra 1960'erne blev der udviklet hominiseringsscenarier, hovedsageligt inden for det angloamerikanske felt, der i begyndelsen af menneskeheden skildrede delingen af mandlige og kvindelige roller ” . Disse ideer antyder, at den neolitiske æra var præget af en "devaluering af kvindernes aktiviteter, mens mænd søgte prestige gennem jagt og krig" . Idéen om en kønslig opdeling betragtet som "forfædres adfærdsmodel" blev pålagt et sådant symposium Man the Hunter (in) afholdt om emnet i Chicago i 1966. Disse generaliseringer reducerede tildelingen af opgaver til enkle dikotomier: manden går langt væk at jage, mens kvinden vælger og bliver i lejren eller i hulen (plukning af frugt og planter, gravning af knolde og høst af æg fra kvinderne repræsenterede ofte størstedelen af de opnåede kalorier); manden bringer maden og kvinden forbereder og tilbereder den; manden arbejder med hårde materialer, mens den fysisk svagere kvinde arbejder med bløde materialer; manden fremstiller og bruger de detaljerede værktøjer, mens kvinden favoriserer de grundlæggende værktøjer. Ifølge en arkæologisk undersøgelse offentliggjort i 2020 i Science Advances , der er baseret på udgravninger udført i 2018 i Peru i seks grave fra 9.000 år siden, samt en metaanalyse af 429 skelet fundet i 107 amerikanske gravsteder, kvindelige deltagelse i jagt var i størrelsesordenen 30-50%.
Indtil for nylig havde visse mennesker stadig en jæger-samler-livsstil, hvor kvindernes arbejde, meget tungt, også var meget indrammet af traditioner. I andre former er denne praksis med seksuel arbejdsdeling gentaget indtil i dag. Alain Testart , antropolog ( socialantropologi ) og fransk etnolog , udgav i 1979 en artikel om jæger-samlersamfund. Han udvikler to spørgsmål: den første beskæftiger sig med lighederne mellem livsmodellen i nutidige jæger-samler samfund og paleolithiske samfund. Andet omdefinerer den “neolitiske revolution” eller bedre neolitisering som en langsom proces ved at tilskrive passagen til en agro-pastoral tilstand til opdagelsen af lagringsteknikker. Fra en ny vinkel udviklede han denne undersøgelse i 2014 i Amazonas og kokken: Antropologi fra den seksuelle arbejdsdivision, hvor han sætter spørgsmålstegn ved den fælles idé om, at arbejde, der kræver stor indsats, er forbeholdt mænd. Faktisk styrer andre uudtalte regler tilskrivning af arbejde til mænd og kvinder, da jæger-samlere har påberåbt sig deres repræsentationer af blod (kvindernes periodiske blod) for at strukturere sociale repræsentationer og konstitutionen af køn. "I årtusinder og sandsynligvis siden forhistorisk tid stammer den seksuelle arbejdsdeling fra det faktum, at kvinder er blevet udelukket fra opgaver, der også fremkalder det hemmelige og foruroligende sår, som hun bærer inden i sig" , menstruation, hvis blod med magiske kræfter ikke bør blandes med dyrets, mens mennesker mister deres blod af kendte årsager (sår under jagt eller krig). Françoise Héritier har den samme analyse: "det kan være, at det er i denne ulighed, kontrollerbar kontra ukontrollerbar, viljestyrket versus lidt, at matrixen med kønsdifferentielle valens findes, som derfor også ville være indskrevet i kroppen., i den fysiologiske funktion, eller som mere præcist vil komme ud fra observationen af denne fysiologiske funktion ” .
Ifølge hypotesen om bedstemoderen , overgangsalder ville i kvinder have tilladt dem, ved at blive bedstemødre, at specialisere sig i opgaven med at hæve hendes børnebørn, lindre mødre denne opgave, og overføre deres erfaringer, denne seksuelle arbejdsdeling begunstige en differentieret forældrenes investering .
Derudover har jæger-samlersamfund en tendens til ikke at have hierarkiske sociale strukturer, men det er ikke altid tilfældet. Nomadisme tillader dem at undgå ophobning af godt, en kilde til ulighed. De undgår derfor at opretholde fuldtidschefer, håndværkere eller embedsmænd. Virkeligheden er bestemt mere kompleks, som etnologien viser, fordi der ikke kun kan opbevares tamme ressourcer, men også af vilde ressourcer i jæger-samler-lagre. Vi kan dog opdele jæger-samlersamfund i to tendenser i henhold til omfordelingsformen:
Førstnævnte spiser deres produkter på en dag eller to; de andre gemmer deres overskud.
I egalitære samfund er familiesystemer forskellige fra dem i samfund af landmænd og hyrder eller i industrielle samfund.
Hvis XIX th århundrede lagde et kig lidt arrogante om denne livsstil betragtes som "primitiv", senere blev det bemærket, at der ud over en mindre fragmenteret syn på menneskeheden , viste sig det meget begrænsende og lov til at udvikle kulturlivet i harmoni med miljøet. Antropologi sent afstand fra etnocentrisme og en økonomisk formalisme at hæmmet rationel læsning, som det fremgår af stenalderen, alder masser af Marshall Sahlins , et værk der stadig tjener som reference for de nuværende antropologer.
Bevægelsen af "tilbagevenden til naturen" drevet af praksis, repræsentationer og transformationer, der er udpeget af sociologer under begrebet neoruralisme , afspejles især ved rehabilitering af små gårdsproduktioner , vedligeholdelse og opdræt af lokale racer, indsamling og jagt osv. Mens nogle neuraler er tilbageholdende med at jage, erkender andre vigtigheden af den økologiske viden fra både jægere og fiskere, der er bekymrede over fremtiden for deres ressourcearter. Neo-jægere og neo-samlere deltager således i denne bevægelse af "tilbagevenden til naturen" længe betragtet med nedladning. Således XXI th århundrede, under den synlige facade af jagt, fiskeri og indsamling vilde planter (praksis populært i Frankrig ved ethnobotanist Francois Couplan ), er i skjul uensartede holdninger, fordi de kan opfylde forskellige funktioner, mad, uddannelse, sport, rekreative .. . Disse planter ses som et tegn på fattigdom for meget af XX th århundrede, selv nu "rider højt" at blive nogle luksus produkter med kulinariske forskning af dem, der ligesom stjerne kokke Michel Bras og Marc VEYRAT , indføre nye smagsoplevelser.