Den faberrebe er en sammensat sort tysk vin fra hvide druer.
Druesorten fås fra Georg Scheu ved Landesanstalt für rebenzüchtung institut i Alzey . Den genetiske oprindelse er verificeret, og det er et kryds af druesorter Pinot Blanc x Müller-Thurgau fremstillet i 1929. Druesorten er godkendt i mange delstater i Tyskland . Det beplantede areal er faldende fra 1.909 hektar i 1994 til 1.305 hektar i 2001.
Modenheden er sen første periode: 5 - 6 dage efter Chasselas .
Klyngerne er mellemstore og bærene er mellemstore. Klyngen er cylindrisk og moderat kompakt. Druesorten er kraftig og frugtbar. Det er let modtageligt for grå rådne . Druesorten producerer frugtagtige tørre hvide vine med god syre. I den sene høst er kvaliteten af vinene høj og nærmer sig Rieslings .
Den faberrebe er kendt af bogstaverne AZ 10375 eller Faber