Rød etiket

rød etiket Brand logo. Description de cette image, également commentée ci-après garanteret topkvalitet Nøgledata
Type certificeringsmærke
Oprindelses land Frankrig
Nøgledata
Nuværende ejer europæiske Union
Tidligere ejer Fransk stat
Nøgledata
Officielt websted https://www.labelrouge.fr/


The Red Label (LR) er "det franske kvalitetsskilt, der attesterer, at et produkt har et højere kvalitetsniveau end et lignende fælles produkt". Det tildeles af den stat, der tildeler det efter råd fra National Institute of Origin and Quality (INAO).

Det røde mærke samler de forskellige aktører i sektoren (producenter, dyrefoderproducenter, forarbejdningsvirksomheder osv.) Samlet inden for forsvars- og ledelsesorganisationer. Disse organisationer administrerer specifikationerne, kontrollerne og promoveringen af ​​etiketten.

"Red Label" er et varemærke tilhørende Den Europæiske Union, der i Frankrig er klassificeret som et kvalitetsmærke (omdefineret i lov nr .  2006-115. januar 2006 landbrugsretning).

Oprettelse i 1960

Red Label-skiltet blev oprettet i 1960 af landbrugsorienteringsloven for at forsvare landmændenes og forarbejdningsvirksomhedernes økonomiske aktivitet og for at udvikle fødevareprodukter, der er orienteret mod et højere kvalitetsniveau sammenlignet med andre lignende produkter. Det er resultatet af initiativer fra fjerkræbønder, der er beskæftiget med at udvikle en ny form for avl under hensyntagen til udbyttet, en vis tradition og give en specifik kvalitetsgaranti til forbrugeren. Udholdenheden af ​​Landes Yellow Chicken Defense Union (under formandskab af Albert Falkenberg) tillader Edgard Pisani at få godkendelse på27. juni 1961 efterfulgt af dekret af 14. august 1964oprettelse af en højere kommission for kvaliteten af ​​landbrugs- og fødevareprodukter. I 1965 kom de første produktioner / transformationer i landbrugsfødevaresektoren, der brugte denne identifikation, fra fjerkræsektorer, der vedtog mærkerne Label Rouge Volailles des Landes og Poulet Jaune Fermier Élevé en Liberté.

Dekretet fra 13. januar 1965 sætter godkendelsesrammen for denne etiket.

Dette tegn blev derefter udviklet til andre landbrugsmadetransformationer, såsom kogt skinke, mel eller røget laks.

Det bruges også til ikke-fødevarer og uforarbejdede landbrugsprodukter såsom plæner af høj kvalitet i 1986, juletræer og blomster såsom georginer , pelargoner og roser udstedt af foreningen " Excellence vegetale ".

Label Rouge, officielt skilt under INAO-kontrol

I henhold til Rural Code, "Label Rouge-tegnet vidner om et højere kvalitetsniveau end lignende produkter, der normalt markedsføres" (artikel L.641-1 i landdistriktsloven ).

Den franske stat tildeler gennem National Institute of Origin and Quality (INAO) dette tegn til en organisation kaldet Defense and Management Organization (ODG), der repræsenterer en eller flere sektorer. På alle stadier af produktion og forarbejdning skal Red Label-produktet opfylde kravene defineret i specifikationer, der er fastlagt af Forsvars- og ledelsesorganisationen, godkendt af INAO. overlegen kvalitet er baseret på produktionsbetingelser, der adskiller sig fra produktionsforholdene for lignende produkter, på produktets image med hensyn til produktionsbetingelser, på elementerne i præsentation eller service.

Overvågningen af specifikationerne fra operatørerne kontrolleres regelmæssigt i hele produktionen eller behandlingen af certificeringsorganer . Organoleptiske tests udføres regelmæssigt for at opretholde produktets smagskvalitet. Denne kvalitet skal altid være bedre end almindelige produkter af samme art.

Overholdelse af specifikationer kontrolleres af certificeringsorganer, der er akkrediteret af den franske akkrediteringsudvalg (COFRAC) og godkendt af National Institute of Origin and Quality (INAO).

Et voksende mærke

Dette tegn certificerer produktionen af ​​6.000 virksomheder i landbrugsindustrien, der omdanner produkterne fra 45.000 bedrifter. I 2018

Rapporten, der offentliggøres hvert år af INAO, bekræfter, at "Label Rouge" er stigende.

Noter og referencer

Bemærkninger

Referencer

  1. https://agriculture.gouv.fr/le-label-rouge-signe-de-qualite-superieure
  2. Den Franske Republiks Tidende , 2006-01-06, s.  1-40.
  3. Artikel. Titel: Den gule kylling fra Landes fejrer sit 40 års røde mærke! Pagination: 6-7. I anmeldelsen: Filières avicoles, 673, 2005.
  4. Dekret nr. 65-45 af 13. januar 1965 vedrørende landbrugsmærker og deres godkendelse, JORF af 19. januar 1965 side 497
  5. "  Etiket Rouge overlegen kogt skinke - PAQ - Kvalitetsfødevareprodukter - Etiket Rouge & IGP Defense and Management Organization  ", PAQ ,2017, s.  1 ( læst online , hørt den 31. januar 2017 ).
  6. "  Mel til traditionelt Label Rouge-brød - PAQ - Kvalitetsfødevareprodukter - Label Rouge & IGP Defense and Management Organization  ", PAQ ,2017, s.  1 ( læst online , hørt den 31. januar 2017 ).
  7. "  Label Rouge røget laks - PAQ - Kvalitetsfødevareprodukter - Label Rouge & IGP Defense and Management Organization  ", PAQ ,2017, s.  1 ( læst online , hørt den 31. januar 2017 ).
  8. Officiel tekst til oprettelse af Label rouge Gazon [1] .
  9. Progazon-websted .
  10. [2]
  11. Kapitel 2-1-3 i Vejledningen til ansøgere til et rødt mærke , version nr .  3 af 2. juni 2010, National Institute of Origin and Quality (INAO), Montreuil-sous-Bois , Frankrig. Tilgængelig på webstedet www.inao.gouv.fr
  12. "  Nøgletal 2018  " , om INAO
  13. Jean-Louis Joseph og Dominique Marmier, Officielle tegn på fødevareprodukters kvalitet og oprindelse (SIQO) , Udtalelse fra Det Økonomiske, Sociale og Miljømæssige Råds sektion for landbrug, fiskeri og mad, 26. juni 2018, NOR: CESL1100018X
  14. https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l- origin- SIQO / Rouge
  15. Actimage , “  Informations économique  ” , om INAO (adgang 10. marts 2017 ) .

Se også

Relaterede artikler

eksterne links