Slim

De slim er forskellige sekreter viskose og gennemskinnelige, lidt eller meget lidt opløselige i vand, der produceres af særlige kirtler fra forskellige organisationer, og blandt dem af forskellige indre organer ( f.eks. Med bægerceller i maven) eller interne slimhinder eller gennem hud ( f.eks. hos fisk, visse padder, snegle, snegle osv.).

Typer af slim

Slim (også kendt som exopolymerer ) har en gelatinøs og smørende konsistens generelt på grund af specifikke proteiner kaldet "  mucoproteiner  ": store og "tunge" proteiner, hvoraf mange er "  glycoproteiner  ", herunder "  mucopolysaccharider  ". Dette er for eksempel tilfældet med mucin , et protein, der er til stede i mange typer slim, biosyntetiseret af specialiserede kirtler, i organer såsom maveforingen. Sammensætningen af ​​slim kan være meget kompleks; analysen af atlantisk lakseslim afslørede således, at den var sammensat af ca. 530 proteiner.

I dyreverdenen producerer snegle , snegle og andre arter ( fisk , nogle hvirvelløse dyr) ekstern slim med beskyttende funktioner og undertiden let bevægelse, endda kommunikation (eksempel: spor af slim efterladt af snegle).

Mennesker producerer også slim i lungerne , fordøjelsessystemet ( ENT-sfære , mave- og gastroduodenale områder , tarm) og reproduktionssystemet ( sædvæske , livmoderhalsslim ).

Det uopløselige maveslim hos pattedyr er meget modstandsdygtigt over for syrer og enzymer , selv når det kun er til stede i tynd tykkelse. Tykkelsen af ​​maveslim varierer afhængigt af arten; 166 ± 10  μm hos rotter , 234 ± 9  μm hos marsvin , 429 ± 17  μm hos hunde og tykkere hos mennesker (576 ± 81  μm ) i den menneskelige mave), og denne tykkelse varierer alt efter stimuli modtaget af fordøjelsessystemet . Det tilpasser sig salte.

De ydre og indre slimhinder, der produceres af de fleste planter, og især nogle alger , har et slimlignende udseende, men består hovedsageligt af polysaccharider og indeholder lidt protein.

Funktioner

Mange slimfunktioner er kendte. Her er et par eksempler:

• bestemt eksternt slim udskilt af de epidermale serøse kirtler (produceret af padder, herunder visse padder , frøer og salamandere ) kan indeholde kraftige toksiner, der beskytter dyret mod dets rovdyr og visse infektioner (svampe, bakterie og viral);
• slimet, der dækker skalaerne eller huden på ål og lampreys .. eller af visse fisk med skalaer letter deres bevægelse i vandet (eller deres kravling på jorden for ålen) og gør dem vanskeligere at fange af deres rovdyr
• i marine eller flodmundinger alger af forstranden , en slim begrænser dehydrering og opvarmning af algerne udsættes for luften ved lavvande. Det ser også ud til at være involveret i beskyttelse mod ultraviolette stråler;
• nogle marine sedimentorme ( nereis ) slipper af med nogle af de giftstoffer (især tungmetaller), som de har absorberet. De udskilles i slimkugler;
• hos mennesker hjælper slim produceret i lungerne med at beskytte luftvejene ved at fange og eksportere mange af de fremmede partikler, der kommer ind i næsen eller munden med hvert åndedrag. Som reaktion på indånding af partikler eller allergener øges udskillelsen af ​​slim ( refleks og neurohumoral kontrolproces), undertiden overdrevent (hos allergikere eller astmatikere).
  Slim, en klar og tyktflydende væske, der består af glycoproteiner , lactoferrin og andre antimikrobielle forbindelser, såsom hypothiocyanitter og proteoglycaner, dannes af slim- eller slimhindeceller (også kaldet, i histologi, " mucus goblet "  celler  ) spredt i epiteliet.
  Det forhindrer udtørring (udtørring) af vævene. Slim hjælper fødevarer passerer gennem spiserøret, og forhindrer mavesaft i at opløses væggene i maven .

Slim hos mennesker

Den mest åbenlyse manifestation af slim er næseslim, som er meget vandig i forkølelse , som kommer ud af næsen, når du blæser næsen eller nyser. Dette slim “er sammensat af et netværk af glykoproteiner og indeholder adskillige molekyler ( IgA , lysozym , defensiner ), der deltager i den specifikke og ikke-specifikke forsvarsrolle i næseepitelet. Dens reologiske egenskaber betinger, at mucociliær oprensning  fungerer korrekt ( fr )  ” . Den nasale slimhinde på 100  cm 2 udskiller i gennemsnit 1 til 2  liter næseslim om dagen, mens mennesker indånder 10.000 liter luft dagligt. Dette slim bærer støv og mikrober mod halsen takket være de vibrerende cilier. Indtagelse ødelægges dette slim og detritus i maven. I forkølelse kommer slimens grønne farve, når du blæser næsen, fra cytokromet (som indeholder en grøn kemisk form af jern) af de neutrofile granulocytoxidaser, der bekæmper forkølelse.

Det kan findes, når det sluges med lungeslim også sluges, hvis det ikke er hostet op som sputum . På vulgært sprog taler vi om snot (ikke at forveksle med sygdommen med samme navn) eller næser , når det er flydende, og næseskurv (kaldet boogers på dagligdags sprog), når næseslim tørrer op. Ved at akkumulere støv. Den rhinotillexomanie betyder for vane næse plukning for at bringe næse hætte. Rhinotillexophagia er det faktum at spise dets skorper (social bekvemmelighed afviser det, men dette ville være en måde at autoimmunisere på, Pasteur Institute indsamlede indtil 1980'erne bakteriologiske prøver af næsebrystene på syge børn for at opnå vacciner og en undersøgelse foretaget af biokemiprofessor Scott Napper ser ud til at bekræfte denne fordel). Den næseflåd betegner vandstrømmen af de nasale vægge.

De fæces er ligeledes normalt dækket med et tyndt lag af smørende slim produceret af tarmen . Under visse patologiske omstændigheder, især i tarmamebiasis , bliver afføringen ærligt slim og kaldes rektal sputum .

Slim og farve og konsistens

De kan undertiden give anledning til visse patologier  :

• gennemsigtig og flydende: betændelse uden infektion ( allergi , astma ), gastrisk refluks eller infektioner ( bihulebetændelse , forkølelse, influenza). Meget flydende slim forstøves let i fine dråber, når man nyser; det bliver derefter en vektor af direkte smitte eller via fomites  ;
• gul  : infektion
• grøn  : mere purulent infektion, farven som følge af tilstedeværelsen af ​​immunceller kaldet neutrofiler , hvis aktivitet kræver hjælp fra enzymer, hvoraf den ene indeholder jern;
• blå  : infektion med pyocyaniske bakterier  ;
• rødlig  : antyder blødning (tilstedeværelse af blod, der kan strømme).

Patologier og slim

Slim har vigtige fysiologiske funktioner. Utilstrækkelig eller overdreven slimproduktion indikerer normalt stress i kroppen eller sygdom.

• Hos fisk kan visse patogene svampe eller bakterier nedbrydes eller invadere det ydre slim, hvilket normalt fører til fiskens død.
• I maven har visse patogene bakterier en morfologi og motilitet tilpasset slim (fx Helicobacter pylori fundet hos mennesker i maveslimhinden og associeret med intercellulære forbindelser mellem gastriske epitelceller); denne bakterie, blandt andre spiralbakterier, er ansvarlig for gastritis og mavesår . Disse organismeres spiralform og ejendommelige bevægelighed ser ud til at give dem en selektiv fordel i et tyktflydende og slimhindeligt miljø.
• Slim er en vandret kontamineringsvej for et antal sygdomme i forskellige arter (f.eks. Influenza); lungeslim indeholder sialinsyre , som er målet for influenzavirus  ;
• Slim er involveret i lungesystemets første forsvarslinje efter nasal hårvækst og opvarmning af inhaleret luft; det fikserer visse partikler, mikrober og forurenende stoffer, inden de kan nå lungernes vakuoler og til sidst passere ind i blodet. Men overdreven produktion af lungeslim kan føre til obstruktion af bronkier eller åndedrætsorganer og muligvis død uden hurtig og korrekt behandling.
• Nogle gange er det medicinsk nødvendigt at "  reducere  " produktionen af ​​slim eller det producerede slim. De produkter, der tillader dette, kaldes "  mucolytisk  " ( f.eks. N-acetyl-L-cystein).
• I tilfælde af eksperimentelt inducerede colon carcinoma (for eksempel ved udsættelse for dimethylhydrazin ), colorectal cancer skyldes neoplastiske celler, der forstyrrer funktionen af tarmen, med særlig unormal produktion af intestinal slim, forbundet med karakteristika, som kan være involveret. Til neoplastisk invasion.
  Tarmslimhinden (i tyktarmen) genererer permanent et lag af slim, der spiller både en rolle som beskyttelse og smøring af tarmtransit. Hvis mængden og / eller kvaliteten af ​​dette slim ændres, er der patologi; dette er tilfældet ved inflammatorisk tarmsygdom, mere eller mindre afhængigt af sygdommens sværhedsgrad og omfang. En mangel på sulfaterede muciner og et overskud af sialomuciner er almindelig hos patienter med omfattende colitis med dysplastiske ændringer, et overvejende niveau af associeret sialomucin anses derfor for at være en indikator for en høj risiko for malignitet .

Noter og referencer

1. Flávia Nogueira-de-Sá & José Roberto Trigo (2002), Giver fækale skjolde fysisk beskyttelse til larver af skildpaddebillerne Plagiometriona flavescens og Stolas chalybea mod naturlige fjender?  ; Entomologia Experimentalis and Applicata Volume 104, Number 1 (2002), 203-206, DOI : 10.1023 / A: 1021217719030 ( “  Resumé  ” ( Arkiv • Wikiwix • Archive.is • Google • Hvad skal jeg gøre? ) ).
2. (i) Wotton RS (2004) "Den væsentlige rolle eksopolymere (EPS) i akvatiske systemer" Oceanografi og havbiologi: en årlig gennemgang , 42, 57-94 ( abstrakt ).
3. (in) Snary D, Allen A. "  Undersøgelser af gastrisk mucoproteiner. Isolationen og karakteriseringen af ​​slimoproteinet i det vandopløselige slim fra hjerteslimhinden i svin  ” Biochem J. 1971 aug; 123 (5): 845-853.
4. (en) Snary D, Allen A, Pain RH. "  Strukturelle undersøgelser af gastrisk mucoproteiner: sænkning af molekylvægt efter reduktion med 2-mercaptoethanol  " Biochem Biophys Res Commun . 1970 24. august; 40 (4): 844–851.
5. (en) Schrager J, Oates MD. “Isolering og delvis karakterisering af det primære gastriske glykoprotein af 'synligt' slim” Fordøjelse 1971; 4 (1): 1–12.
6. (en) Pamer T, GB Glass, Horowitz MI. “Oprensning og karakterisering af sulfaterede glycoproteiner og hyaluronidasebestandige mucopolysaccharider fra maveslimhinde i hunden” Biokemi 1968 nov; 7 (11): 3821–3829.
7. (en) Waldron Edward D, Skoryna SC. ”  Undersøgelser af human gastrisk gel mucin. Isolering og karakterisering af en vigtig glykoproteinkomponent  » Gastroenterologi . 1970 nov; 59 (5): 671-682.
8. Draper P, Kent PW. "  Biosyntese af tarmslimhinder. 4. Udnyttelse af [1-C] glucose fra får colonslimhinde in vitro  " , Biochem J . 1963 feb; 86 (2): 248-254.
9. (in) Kent PW Allen A. "  Biosyntese af tarmsucciner. Virkningen af salicylat glycoprotein biosyntese af får colon og gastriske mucosale humane væv in vitro  " Biochem J . 1968 februar; 106 (3): 645–658.
10. (i) Linda Jensen, Eivind Larsen, Kai Erik Uleberg Daniela Pampanin Fiona Provan (2012), "  Brugen af proteomics i fiskelus forskning  " , præsentation lavet til 9 th  internationale konference om lus giftstoffer , 21 maj 23, 2012, i Bergen (Norge), se s.  31/74.
11. (en) Snary D, Allen A. "  Undersøgelser af gastriske mucoproteiner. Frembringelsen af radioaktive mucoproteiner efter gris maveslimhinden afskrabninger vitro  " Biochem J . 1972 apr; 127 (3): 577-587.
12. (in) AE Bell et al. "Egenskaber for gastrisk og tolvfingertarm: virkning af proteolyse, reduktion af disulfid, galde, syre, ethanol og hypertonicitet på slimgelstruktur " Gastroenterology , 1985 cat.inist / CNRS ).
13. (in) Florey HW, "Sekretionen og funktionen af ​​tarmslim" Gastroenterologi . 1962 sep; 43: 326-329.
14. (en) TJ Gelety et al. “Effekten af ​​clomiphencitrat og menopausale gonadotropiner på livmoderhalsslim i ovulatoriske cyklusser” Fertilitet og sterilitet , 1993 Resumé Inist / CNRS .
15. (en) M Bickel et al. (1981) "Gastrisk gelslimtykkelse: virkning af udspilning, 16, 16-dimethylprostaglandin e2 og carbenoxolon" Gastroenterology , 80 (4): 770-775] PMID 6162705 ( Abstract ).
16. (en) Snary D, Allen A, Pain RH. ”  Strukturen af ​​gastrisk slim fra svin. Konformationsovergange induceret af salt  » Eur J Biochem. 1971 22. december; 24 (1): 183–189.
17. François Septiers afhandling, Ecotoxicology, University of Lille I.
18. (i) JD Lundgren Skabelon: al. “Patogenese af luftvejsslimhypersekretion” Journal of allergy and clinical immunology , 1990 ( summary Inist / CNRS .
19. (i) Travis SM, Conway BA Zabner J, JJ Smith, Anderson NN Singh PK, Greenberg PE, Walisisk MJ. "Aktivitet af rigelige antimikrobielle stoffer i den menneskelige luftvej" Am J Respir Cell Mol Biol. 1999 maj; 20 (5): 872-9. ( resume ).
20. L. Coffinet, C. Bodino, L. Brugel-Ribere, B. Mari, Y. Grignon, A. Coste, R. Jankowski, ”  Fysisk og funktionelle undersøgelser af næsehulerne  ”, EMC - Otorhinolaryngologi , vol.  1, n o  1,2004, s.  14 ( DOI  10.1016 / j.emcorl.2003.11.001 , læs online ).
21.  : Les p'tits både udsendes på France Inter den 14. november 2010.
22. "Hvorfor flyver du grønt, når du er forkølet?" », Det interesserer mig magasin nr .  356, oktober 2010, s.  60 .
23. "  Er boogers godt for dit helbred?"  » , On La Dépêche ,30. marts 2013.
24. Paul Heiney , Har katte en navle? , EDP Sciences,2012, s.  48.
25. (en) Stuart L. Hazell, Drian Lee, Lynette Brady og William Hennessy (1986) "Campylobacter pyloridis og gastritis: tilknytning til intercellulære rum og tilpasning til et miljø af slim som vigtige faktorer i kolonisering af gastrisk epitel" Journal of Infectious disease (J Infect Dis.) , 153 (4): 658-663. doi: 10.1093 / infdis / 153.4.658 ( resumé ).
26. (da) Antunes MB, Cohen NA. “Mucociliary clearance; en kritisk værn forsvarsmekanisme for øvre luftveje og vurderingsmetoder » Curr Opin Allergy Clin Immunol. 2007 Feb; 7 (1): 5-10.
27. (i) Knowles, MR & Boucher RC. ”Slimclearance som en primær medfødt forsvarsmekanisme for pattedyrsluftveje” Tidsskrift for klinisk undersøgelse , 2002.
28. (i) MC Rose et al. "Luftvejsslimobstruktion: mucinglycoproteiner, MUC-genregulering og bægercellehyperplasi" American journal of respiratory cell 2001, bind. 25, nr .  5, s.  533-537  ; 5 side (r) ( Resumé med Inist / CNRS .
29. (in) Sheffner AL. "Reduktionen in vitro i viskositet af mucoproteinopløsninger med et nyt mucolytisk middel, N-acetyl-L-cystein" Ann NY Acad Sci. 1963 30. mar; 106: 298–310.
30. (i) I. Carr og K. Orr. “Neoplastisk invasion i eksperimentelt karcinom i tyktarmen: unormal differentiering og frigivelse af slim” Klinisk og eksperimentel metastase bind 8, nummer 4 (1990), 299-304, DOI : 10.1007 / BF01810676 ( abstrakt ).
31. (i) Nagy A. Habib, Peter M. Dawson, Thomas Krausz, Margaret A. Blount & David Kersten et al. “En undersøgelse af histokemiske ændringer i slim fra patienter med colitis ulcerosa, Crohns sygdom og divertikulær sygdom i tyktarmen” Sygdomme i tyktarm og endetarm , 1986, bind 29, nummer 1, s. 15-17 ( resumé ).

Se også

Relaterede artikler

• Slim
• Slimbæger
• Sekretion
• Udskilles
• Eksokrine system
• Kirtel
• Mucilage
• Afføring , pseudofeces

Bibliografi

• (en) Cohn L, Homer RJ, Marinov A, Rankin J, Bottomly K. "Induktion af luftvejsslimproduktion af T-hjælper 2 (Th2) -celler: en kritisk rolle for interleukin 4 i cellerekruttering men ikke slimproduktion" J Exp Med . 1997; 186: 1737–1747.
• (en) Holden KG, Yim NC, Griggs LJ, Weisbach JA. "Gelelektroforese af slimhinde glycoproteiner. II . Effekt af fysisk deaggregation og spaltning af disulfidbindinger » Biokemi. 1971 3. august; 10 (16): 3110-3.
• (en) Rees DA. “Struktur, konformation og mekanisme i dannelsen af ​​polysaccharidgeler og netværk” Adv Carhyd Chem Biochem. 1969; 24: 267-332
• (en) Z Zhu et al. "Lungeekspression af interleukin-13 forårsager betændelse, slimhypersekretion, subepitelfibrose, fysiologiske abnormiteter og produktion af eotaxin" Am Soc Clin Investig 1999