Mycetinis alliaceus

Mycetinis alliaceus Beskrivelse af dette billede, kommenteres også nedenfor Hvidløgslugtende marasmus Klassifikation
Reger Svampe
Division Basidiomycota
Klasse Agaricomycetes
Underklasse Agaricomycetidae
Bestille Agaricals
Familie Marasmiaceae
Venlig Mycetinis

Arter

Mycetinis alliaceus
( Jacq. ) Fr. 1874

Mycetinis alliaceus , hvidløgslugtende marasmus eller allieret marasmus, er en basidiomycete- svamp af familien Marasmiaceae . Han er en af ​​de største i sin familie. Det findes fra den tidlige sommer til det sene efterår.

Synonym

Beskrivelse

Hatten (1-4 cm) er mørk gråbrun, fugtig. Det bliver bleg med alderen og bliver beige. Denne svamp er hygrofan , dens knive er hvidlige til gråhvide. De er vedhæftede.

Mycetinis alliaceus har en stærk hvidløgslugt, der gør det let at identificere. Foden er brun til sort, stiv og fibrøs , meget lige og fin med tilstedeværelse af blomst .

Denne svamp findes i kalkholdige jordarter, i bøgelunde , på dødt træ, på rådnende rødder og blade.

Spiselighed

Ikke-giftig, kun hatten kan være af relativ interesse, selvom den ikke er meget kødfuld: den kan erstatte hvidløg i en skål beregnet til folk, der er allergiske over for denne plante. Foden anses ofte for hård til at blive kogt. Nogle anser det for uspiseligt og påberåber sig også den alt for varme smag.

Forvirring

Referencer

  1. Dr. Ewald Gerhardt, Guide Vigot des champignons , 1999, s.  190 ( ISBN  2 7114 1413 2 ) .

eksterne links