Puymeras | |
Puymeras vingård . | |
Betegnelse | Puymeras |
---|---|
Hovedbetegnelse (r) | Côtes-du-Rhône landsbyer |
Betegnelse (r) | AOC |
Anerkendt siden | 25. august 2005 |
Land | Frankrig |
Forældreregion | Rhône Valley vingård |
Underregion (er) | sydlige Rhône-dal |
Beliggenhed | nord Vaucluse og syd Drôme |
Sæson | to tørre årstider (vinter og sommer) og to regntider (efterår og forår) |
Vejr | tempereret Middelhavet under påvirkning af mistralen |
Jord | småsten eller sandstrande terrasser |
Samlet areal | 324 hektar |
Plantet område | 81 hektar |
Dominante druesorter | Grenache N, Mourvèdre N og Syrah N |
Producerede vine | rød |
Produktion | 3.243 hektoliter med et potentiale på 13.440 hektoliter |
Fødder pr. Hektar | mindst 4.000 planter pr. hektar, dvs. maksimalt 2,5 m² pr. plante |
Gennemsnitligt udbytte pr. Hektar | 41 til 45 hl / ha |
De Puyméras eller Côtes du Rhône Villages Puyméras er en rødvin produceret omkring Puyméras i afdelingerne i Vaucluse og Drome .
Det er et af de 21 geografiske navne inden for Côtes-du-Rhône landsbyens betegnelse for oprindelse i den sydlige del af Rhônedal-vingården .
Dette område hvor passerer Ouvèze og Lauzon blev besat af jægere fra Magdalenian. Romersk kolonisering var også effektiv (kremeringsgrave, stelae, anepigrafisk alter), men den vigtigste vestige er stadig en statue dedikeret til Jupiter Delpusorius opdaget i Saint-Romain-en-Viennois og et alter til Jupiter i Puymeras.
Den middelalderlige periode oplevede dyrkning af vinstokken udviklet af munke fra Isle-Barbe (Lyon) og klosteret Cluny.
De religionskrige var særligt voldsomme mellem de protestantiske Lords of the Baronnies og Det pavelige kaptajner fra Comtat Venaissin .
Den revolutionære periode ville have efterladt få spor uden provokationerne fra markisen de Bézaudun, der vækkede folkelig vrede mod ham. I 1794 ændrede de valgte embedsmænd i Puyméras navnet på deres kommune til "Puy-la-Montagne".
Traditionelt arboreal polykulturzone, oliventræer og frugttræer led frost i 1956 . Kun vinstokken modstod. Denne vingård havde sine vine klassificeret i landsbyerne Côtes-du-Rhône i 1979 . Dekretet fra25. august 2005 gjort det tilgængeligt i Côtes-du-Rhône landsbyer med geografisk navn.
En "Salon med unge vinbønder i Europa" er planlagt i Mérindol-les-Oliviers fra 5 til 7. august 2011fra kl. 18 til kl. 23 og samler vinbønder i alderen 25 til 40 fra Frankrig, Spanien, Schweiz, Italien, Belgien og Portugal.
Navnet på denne betegnelse Puyméras kommer fra den primitive Podio Almerassio , bjerget Almeras.
Vingården strækker sig over to afdelinger, Drôme og Vaucluse.
Denne terroir bestående af fem kommuner er meget kuperet med en højde, der varierer mellem 220 og 600 meter.
Den vin terroir består af stenede terrasser, hvor rullede småsten og kantet skifer mingle. Kvartær erosion deponerede en fin, sand-stenet rød jord.
Denne vindyrkningsregion ligger i Middelhavsklimaets indflydelseszone . Somrene er varme og tørre, knyttet til stigningen i højden af de subtropiske anticykloner , blandet med undertiden voldsomme storme. Vintrene er milde. Nedbør er sjælden og sne knappe. Det klima af dette terroir er omfattet af en fire-trins rytme: to tørre sæsoner (en kort i vinteren , en meget lang og accentueres i sommer ), to regntider, i efteråret (rigelige og brutale regn) og i foråret . Dens specificitet er dets middelhavsklima, der udgør et ekstraordinært aktiv:
Somrene er varme og tørre, knyttet til stigningen af subtropiske anticykloner , ispedt med undertiden voldsomme storme. Vintrene er milde. Nedbør er sjælden og sne knappe.
Måned | Jan. | Feb. | marts | April | kan | juni | Jul. | august | Sep. | Okt. | Nov. | Dec. | år |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Gennemsnitlig minimumstemperatur ( ° C ) | 6 | 7.5 | 11 | 13 | 17.5 | 21 | 23 | 23 | 19.5 | 15.5 | 9 | 6.5 | 14.3 |
Gennemsnitstemperatur (° C) | 2 | 3 | 6 | 8 | 12 | 15 | 18 | 18 | 14 | 11 | 6 | 3 | 9.7 |
Gennemsnitlig maksimumtemperatur (° C) | 10 | 12 | 16 | 18 | 23 | 27 | 30 | 30 | 25 | 20 | 13 | 10 | 19.5 |
Optag kold (° C) dato for registrering |
−13.4 1985 |
−14.5 1956 |
−9,7 2005 |
−2.9 1970 |
1.3 1979 |
5.7 1984 |
9 1953 |
8.3 1974 |
3.1 1974 |
−1.1 1973 |
−5.4 1952 |
−14.4 1962 |
|
Registrer datoen for registrering af varme (° C) |
20.3 2002 |
23 1960 |
27.2 1990 |
30.7 2005 |
34.5 2001 |
38.1 2003 |
40,7 1983 |
42.6 2003 |
35.1 1966 |
29.6 1985 |
24.6 1970 |
20.2 1983 |
|
Nedbør ( mm ) | 36,5 | 23.3 | 24.9 | 42,7 | 45.6 | 25.4 | 20.9 | 29.1 | 65.8 | 59,8 | 52.8 | 34 | 460,6 |
Klimadiagram | |||||||||||
J | F | M | PÅ | M | J | J | PÅ | S | O | IKKE | D |
10 6 36,5 | 12 7.5 23.3 | 16 11 24.9 | 18 13 42,7 | 23 17.5 45.6 | 27 21 25.4 | 30 23 20.9 | 30 23 29.1 | 25 19.5 65.8 | 20 15.5 59,8 | 13 9 52.8 | 10 6.5 34 |
Gennemsnit: • Temp. maks og min ° C • Nedbør mm |
Ifølge Météo-France er antallet pr. År med regnvejrsdage større end 2,5 liter pr. Kvadratmeter 45, og mængden af vand, regn og sne tilsammen er 660 liter pr. Kvadratmeter. Gennemsnitstemperaturer svinger mellem 0 og 30 ° afhængigt af årstid. Temperaturen rekord da eksistensen af INRA stationen er 40,5 ° C under den europæiske hedebølge af 2003 om5. august(og 39,8 ° C til18. august 2009) og −12,8 ° C tændt5. januar 1985. De meteorologiske optegnelser finder sted på Agroparc d'Avignon.
MistralenHovedvinden er mistralen , hvis hastighed kan gå ud over 110 km / t . Det blæser mellem 120 og 160 dage om året med en gennemsnitlig hastighed på 90 km / t pr. Vindkast. Følgende tabel viser de forskellige mistralhastigheder registreret af Orange- og Carpentras-Serres-stationerne i den sydlige del af Rhône-dalen og deres frekvens i 2006. Normalen svarer til gennemsnittet for de sidste 53 år. For de meteorologiske optegnelser af Orange og at af de sidste 42 til Carpentras.
Forklaring: "=": samme som normalt; "+": Højere end normalt; "-": lavere end normalt.
Jan. | Feb. | Marts. | April. | Kan | juni | Jul. | august | Syv. | Okt. | Nov. | Dec. | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Maksimal hastighed registreret i løbet af måneden | 96 km / t | 97 km / t | 112 km / t | 97 km / t | 94 km / t | 100 km / t | 90 km / t | 90 km / t | 90 km / t | 87 km / t | 91 km / t | 118 km / t |
Trend: dage med en hastighed> 16 m / s ( 58 km / t ) |
- | +++ | --- | ++++ | ++++ | = | = | ++++ | + | --- | = | ++ |
Vingården ved foden af Faucon.
Ved foden af bakken Chatelard, vingård i Mollans-sur-Ouvèze.
Vinrankerne ved indgangen til Puyméras.
Vingården strækker sig over kommunerne Mérindol-les-Oliviers , Mollans-sur-Ouvèze , Faucon , Saint-Romain-en-Viennois og Puyméras .
Reds er hovedsageligt fremstillet fra Grenache N, suppleret med Syrah N, Mourvèdre N og sekundært sølv brun N (lokalt kaldet Camarèse eller Vaccarèse), Carignan N , Cinsaut N, Counoise N, Muscardin N, sort piquepoul N og sort Terret N.
Vinstokke dyrkes i kort beskæring eller beskæring af cordon), hvor hver vinstok maksimalt har seks sporer med to ærlige øjne.
Stenede terrasser blandet med sand og rød ler udgør denne terroir. De røde har en dyb kappe med en skinnende farve. Disse afbalancerede og strukturerede vine er kendetegnet ved en næse, der udvikler sig fra en ung buket frugt domineret af marasque (sort kirsebær) mod nuancer af vild mynte, underskov og vildt til aldrende vin.
De svarer til dem fra vingården i Rhône-dalen. De bemærkes: ekstraordinært år , godt år , godt nytår ***, gennemsnit år **, middelmådigt år *.
2000 årgange | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Egenskaber | *** | *** | *** | ||||||||||
1990-årgange | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
Egenskaber | *** | *** | ** | *** | ** | ** | ** | *** | |||||
1980'erne | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | nitten og firs | 1980 | |||
Egenskaber | *** | ** | *** | ||||||||||
1970'erne | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
Egenskaber | ** | *** | *** | ** | ** | ||||||||
1960-årgange | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
Egenskaber | ** | * | *** | *** | ** | ** | *** | ||||||
1950'erne | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
Egenskaber | *** | ** | |||||||||||
1940'ernes årgange | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
Egenskaber | ** | ** | ** | ||||||||||
1930'ers årgange | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
Egenskaber | * | *** | ** | ** | ** | ** | |||||||
1920-årgange | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
Egenskaber | ** | ** | ** | ||||||||||
Kilder : Yves Renouil (under ledelse), Dictionnaire du vin , Éd. Féret et fils, Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, encyklopædi over vin og spiritus fra alle lande , Éd. Robert Laffont-Bouquins, Paris, 1984, Rhônedalens årgange & Rhônedalens store årgange |
Eller over 90 år, 24 ekstraordinære år, 26 store år, 16 gode år, 22 gennemsnitlige år og 2 middelmådige år.
Vinproduktion sikres af en kooperativskælder i Puyméras og adskillige uafhængige godser.
De røde udvikler sig fra aromaer af stenfrugter i deres tidlige ungdom til noter af læder og trøfler, når de bliver ældre. De er vine med stor aldringskapacitet - ti år og mere - traditionelt anbefalet med vildt og vildt, og det passer perfekt til gryderetter, vildt , hare eller vildsvin gryderetter og abomas .
Markedsføring på hjemmemarkedet sker fra CHR, vinhandlere, massedistribution, udstillinger for enkeltpersoner og fagfolk. Til eksport er de vigtigste markeder i Europa.