Le Grand Restaurant (film, 1966)

I en scene forklarer Septimus sin opskrift souffle kartofler til divisionskommissæren og hans italienske kolleger, Commandatore Riganti og tyske, D Dr.  Müller. Oprindeligt er det kun den tyske accent, som Septime tager, der skal få folk til at grine, men efter optagelsen af ​​scenen er Louis de Funès ikke overbevist. Den næste dag, efter en nat med søvnløshed , finder han endelig ideen, der vil ændre scenen drastisk: "Det er det, jeg fandt! Her er det: hvad hvis en skygge trækker mig Hitlers overskæg og haircut, mens jeg afslører opskriften på tysk? " . Gag'en er skudt i et tag og realiseret gennem et sæt spejle: forklarer opskriften souffle kartofler D r  Müller, tysk, af skyggerne silhuet på Septimus ansigt og tager efterligning, det iskolde udseende og stemmen til Adolf Hitler , under urolige øjne på politimanden fra hele Rhinen. Scenen bliver således en af ​​de mest slående i filmen.

Efter at have skrevet dem under filmens skrivning, sørger Gil Delamare for tilpasningen af ​​handlingsscenerne og udfører en stor del af stuntsene. For hans hold, han opfordrer navnlig Rémy Julienne , stadig en nybegynder stuntman , som han havde rekrutteret til optagelserne af Fantomas i 1964 , og mekanikeren Joseph Cottin, med hvem han ofte har samarbejdet for hans rekord faldskærm flyvninger. Jacques Martin har ansvaret for specialeffekter eller "  special effects  ". De stunts og gags, som Delamare forestiller sig for filmen, er mange og komplekse.

Mange vandfald finder sted i sneen , i Val-d'Isère og Tignes . En af de sværeste er, når Simca Vedette Régence "lånt" af Septimius og Sophia ruller rundt og derefter glider med hjulene i luften på skiene, der er fastgjort til taget. En Simca Ariane lavet som Simca Vedette Régence bruges af Gil Delamare, når bilen er på hovedet. Efter lange rutsjebaner på skiløjperne i fuld hastighed tager bilen et skihop og hopper over dalen for at lande på den modsatte skråning. Delamare styrer bilen indefra og kører således på hovedet og hopper i sneen i sidste øjeblik. Den greb skæres på toppen af den Simca hoppe. For skuddene, hvor bilen svæver på himlen, er en falsk bil, der er maksimalt lyset, filmet suspenderet fra en helikopter med et reb malet i himmelsblåt . Vanskeligheden er stor for helikopterpiloten, som skal lede en maksimal belastning og en usædvanlig form.

• Nogle køretøjer set under filmen

• Septime ejer en Citroën DS , ligesom de fleste af Louis de Funès 'karakterer i hans film .

• I Val d'Isère forfølger Sophia septime ombord på en Triumph TR4 .

• Septime og Sophia "låner" en Simca Vedette efter deres ulykker.

• Sammensvorne kører en Chevrolet Bel Air Sport Sedan .

Den unge Rémy Julienne udfører nogle stunts. Da han var en af ​​de to motorcykel-gendarme, der jagter september, faldt han i høj hastighed og forårsagede en forskydning af hans skulder i mangel af tilstrækkelige forholdsregler og udstyr. Et par dage senere skød han scener om bord på sammensværgernes Chevrolet Bel Air sammen med skuespillerne selv, herunder Robert Dalban og Venantino Venantini . Det skal ned ad flere kilometer hårnålssving i Tignes , i hastighed. "  Daredevil  ", han kører som en gal, glider , gnider de snedækkede vægge uden at bekymre sig om skuespillernes klager, med undtagelse af Dalban, der opfordrer ham til at gøre mere. Ved slutningen af den take , Venantino Venantini nægter at ride med ham igen, begrunder, at han kun er en skuespiller og ikke en stuntman . Senere vil Rémy Julienne indrømme, at han stadig kun var en ung begynder, og at Venantinis reaktion var "hilsen" for ham: "Efter den store latter kan jeg forstå min fejl. Min rolle er at arrangere shows, men også at berolige folk, hvis job ikke er at udføre akrobatik ” .

I Paris skal især Gil Delamare dykke ned i Seinen med DS of Septime, ved 80  km / t , fra et springbræt (camoufleret som en trailertrail) placeret på kysten. Han var forbløffet over at opdage, at bilen, der var klargjort specielt til springet, ikke indeholdt nogen motor . Stuntet er derfor umuligt, da en DS uden motor ikke indeholder nogen ophæng , hvilket gør et spring på et springbræt upraktisk. Dette sætter alvorligt spørgsmålstegn ved kompetencerne hos de forberedere, der har ansvaret for stuntet, men Gil Delamare meddeler Rémy Julienne "Jeg blev forrådt, men jeg springer alligevel" , mens farerne er mange. Bilen transformeres hurtigt, fjedre tilføjes, og Gil Delamare udfører endelig stuntet, skubbet af en amerikansk bil i 100  km / t , uden problemer. Resten af ​​optagelserne viser, at bilen flyder og navigerer i Seinen. For ikke at reproducere fejlene i dykningsstuntet overdrager Gil Delamare og produktionen scenens retning og ansvar til Rémy Julienne , som regelmæssigt har bevist sin viden om mekanik. For første gang i sin karriere realiserer Julienne en konstruktion specielt dedikeret til en kaskade ved at levere en båd med en krop af Citroen DS , som alle drives af en motor skjult under kroppen. Maskinen blev samlet af mekanikeren Tony Moreira, som derefter styrede den selv på Seinen. God teknisk succes, denne opfindelse fik mekanikeren tillykke og tak fra produktionschef Robert Sussfeld , som dog ikke kunne lykønske Rémy Julienne med hans idé.

• Frankrig
  • Paris
  • Versailles (Place Hoche)
  • Isere-dalen
  • Tignes
  • Pæn
  • Haven til en villa i Cap-Martin til genforeningsscenen med præsident Novalès.

Original lydspor

Hjem

Frigivelse og billetkontor

Da den blev frigivet i teatrene, udgjorde Le Grand Restaurant i alt 3.878.520 optagelser, herunder 667.659 optagelser i Paris, og formåede at blive ottende for de film, der havde flest optagelser i 1966 og i tredje position for franske film i samme placering.

Kritisk velkomst

Da den blev frigivet, modtog Le Grand Restaurant generelt ugunstige meninger fra kritikere . Med henvisning til filmens emne bruger de fleste kritikere mange kulinariske og gastronomiske metaforer i deres artikler. Samlet set er Jacques Besnards instruktion og manuskript lidt værdsat, men Louis de Funès ' optræden som skuespiller er - moderat - rost. Kritikere af Le Figaro og Le Parisien Libéré finder ud af, at filmen, selvom den har nået sit mål om at få publikum til at grine fra start til slut, ikke i tilstrækkelig grad fremviser skuespillerens over-the-top-spil, der misbruges. For L'Humanité , "Køkkenet i denne Grand Restaurant fortjener en stjerne, på trods af den tykke sovs af visse retter" . Selv Robert Chazal , som normalt er en vigtig tilhænger af skuespilleren i France-Soir , er skuffet: ”Vi griner ofte og tænker, at vi kunne have grinet endnu mere, hvis menuen med gags havde været endnu mere i denne Grand Restaurant . varieret ” .

”Den madlavning, der simrer af hr.  Jacques Besnard, har kun en opskrift: Louis de Funès. […] Dette måltid er rigeligt serveret og ledsaget af et par desserter af Bernard Blier og er bestemt ikke beregnet til sarte maver. Soufflé af Funès indeholder hovedsagelig vind. Hvis du gaber, er det ikke så meget at forblive sulten, men fordi kedsomhed er for denne film, hvad hesten er for lærken i den berømte paté. "

- Michel Capdenac, franske breve ,16. september 1966.

Den internationale version af den amerikanske avis The New York Times udsender også en negativ kritik:

“Den første - og bedre - halvdel af Grand Restaurant er i den munter og frække tradition for Mack Sennett med et voldsomt angreb på manerer, etikette , orden og foregivne af verdslig værdighed (...) Grand Restaurant har derefter en tendens mod det sædvanlige, når Mr.  Funès forlader sin elegante spisestue. "

-  New York Times International Edition ,16. september 1966.

Efterfølgende operationer