Polyporus umbellatus
Polyporus umbellatus Umbel polyporeReger | Svampe |
---|---|
Division | Basidiomycota |
Klasse | Agaricomycetes |
Bestille | Polyporal |
Familie | Polyporaceae |
Venlig | Polyporus |
Polyporus umbellatus , umbel polypore eller Oak tripe eller høne af skoven (mulig forveksling med den tuftede polypore ) er en art af lignicolous basidiomycetes svampe af Polyporaceae- familien.
Denne art har haft flere synonymer (herunder Boletus umbellatus , Boletus ramossissimus , Grifola umbellata ).
Denne polypore vokser på jorden, og frugtkroppen kommer fra en sclerotia, der hovedsagelig er forbundet med rødderne af egetræer . Den vokser om sommeren og det tidlige efterår i løvskov . Som mange polyporer er det et formidabelt skadedyr på gamle træer.
Svampen danner en masse, der kan nå op på 50 cm, dannet af adskillige forgreninger, der i deres ende bærer små umbels med en let tragtformet, bølget hat, med en pruinose overflade, fibrillose grå-mørk, bliver lysebrun-ochraceous med alderen.
Kødet er hvidt med en behagelig lugt, når svampen er ung.
Blandt de polyporer, der forbruges i Europa, er det bestemt en af de mest spektakulære. Becker (1977) rapporterer karoforer, der vejer 29 kg, og Ramsbottom (1923, s. 127) rapporterer, at Bommer beskrev en prøve, hvis sklerotier besatte 1 m 2 . Dette blev også opkaldt Sclerotium giganteum ved Rostrup i 1889: den har udseendet af en stor nodulær knold , dækket med et tyndt brunsort cortex. Interiøret er lysegult, når det skæres og indeholder ofte levende okkluderede rødder af det parasiterede træ, normalt en eg, deraf det franske navn Tripe de eg .
Det er en sjælden, god spiselig svamp spist ung og efterspurgt i visse regioner. Kun luftens del af svampen spises. Weber, 1964, s. 255) rapporterer det på markederne i Genève og det omkringliggende område og Peltier ( i lidt. ) Siger, at han så det til salg på et marked i Luxembourg fra juni til august.
Titler på bøger på fransk med mere information om denne svamp: