Signargues (landsbyer Côtes-du-Rhône)
| Signargues | |
 Vinmarken Rochefort-du-Gard , der ligger på stenede relieffer. | |
| Betegnelse | Signargues |
|---|---|
| Hovedbetegnelse (r) | Côtes-du-Rhône landsbyer |
| Betegnelse (r) | AOC |
| Anerkendt siden | 2004 |
| Land | Frankrig |
| Forældreregion | Rhône Valley vingård |
| Underregion (er) | sydlige Rhône-dal |
| Beliggenhed | Rhone Gard |
| Sæson | to tørre årstider (vinter og sommer) og to regntider (efterår og forår) |
| Vejr | tempereret Middelhavet under påvirkning af mistralen |
| Jord | ler-kalksten ( Villafranchien ) |
| Samlet areal | 650 hektar |
| Plantet område | 600 hektar |
| Antal vingårde | 40 |
| Dominante druesorter | Grenache N, Mourvèdre N og Syrah N |
| Producerede vine | rød |
| Produktion | 18.000 hl |
| Fødder pr. Hektar | mindst 4.000 planter pr. hektar, dvs. maksimalt 2,5 m² pr. plante |
| Gennemsnitligt udbytte pr. Hektar | 41 til 45 hl / ha |
De Signargues eller Côtes du Rhône Villages Signargues , er en rød vin produceret i kommunerne Domazan , Estézargues , Rochefort-du-Gard og Saze , i afdelingen for Gard .
Det er en af de sytten geografiske betegnelser inden for Côtes-du-Rhône landsbyens betegnelse for oprindelse i den sydlige del af Rhônedal vingården .
Historie
Fra antikken til middelalderen
Plateauet blev besat under romersk kolonisering. En arkæolog opdagede en statuette der, nu i Louvre-museet , der repræsenterer Bacchus og Ariadne .
Han skabte historie i 736 efter en sejr af Charles Martel mod Saracens . Legenden siger, at det tog tre hele dage at begrave de døde. Til minde byggede den frankiske konge på disse steder, et kapel dedikeret til Saint-Jean des Vignes.
Moderne periode
Moderne periode
Etymologi
Geografisk placering
Orografi
Dette plateau kulminerer i en højde af 150 m. Det eroderet af to dale, hvis intermitterende floder er bifloder til Gardon , Briançon, der huggede ud Domazan- dalen og Combe de Mars.
Geologi
Klimatologi
Det klima af dette terroir er omfattet af en fire-trins rytme: to tørre sæsoner (en kort i vinteren , en meget lang og accentueres i sommer ), to regntider, i efteråret (rigelige og brutale regn) og i foråret . Dens specificitet er dets middelhavsklima, der udgør et ekstraordinært aktiv:
- den Mistralen renser vingården;
- regnenes sæsonbestemthed er meget markant;
- temperaturen er meget varm om sommeren.
Vingård
Præsentation
Vingården strækker sig over kommunerne Domazan , Estézargues , Rochefort-du-Gard og Saze .
Druesort
Reds er hovedsageligt fremstillet fra Grenache N, suppleret med Syrah N, Mourvèdre N og sekundært sølv brun N (lokalt kaldet Camarèse eller Vaccarèse), Carignan N , Cinsaut N, Counoise N, Muscardin N, sort piquepoul N og sort Terret N.
Dyrkningsmetoder
Terroir og vine
Årgangene
De svarer til dem fra vingården i Rhône-dalen. De bemærkes: ekstraordinært år 
, godt år 
, godt nytår ***, gennemsnit år **, middelmådigt år *.
| 2000 årgange | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Egenskaber |
|
*** | *** |
|
|
|
|
*** |
|
|
|||
| 1990-årgange | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
| Egenskaber | *** | *** | ** | *** |
|
** | ** | ** | *** |
|
|||
| 1980'erne | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | nitten og firs | 1980 | |||
| Egenskaber |
|
|
|
*** |
|
** |
|
*** |
|
|
|||
| 1970'erne | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
| Egenskaber |
|
|
|
** | *** |
|
*** | ** | ** |
|
|||
| 1960-årgange | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
| Egenskaber | ** | * |
|
|
*** | *** | ** | ** | *** |
|
|||
| 1950'erne | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
| Egenskaber |
|
|
|
|
|
*** |
|
|
** |
|
|||
| 1940'ernes årgange | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
| Egenskaber |
|
|
|
|
|
** |
|
|
** | ** | |||
| 1930'ers årgange | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
| Egenskaber | * |
|
|
*** | ** |
|
|
** | ** | ** | |||
| 1920-årgange | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
| Egenskaber |
|
|
** |
|
** |
|
|
** |
|
|
|||
| Kilder : Yves Renouil (under ledelse), Dictionnaire du vin , Éd. Féret et fils, Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, encyklopædi over vin og spiritus fra alle lande , Éd. Robert Laffont-Bouquins, Paris, 1984, Rhônedalens årgange & Rhônedalens store årgange | |||||||||||||
Eller over 90 år, 24 ekstraordinære år, 26 store år, 16 gode år, 22 gennemsnitlige år og 2 middelmådige år.
Gårdens struktur
Type vin og gastronomi
Disse røde vine passer godt til rødt kød (grillet eller i sauce), vildtfugle , stærk ost . Disse vine serveres ved omkring 15 ° C og har en gennemsnitlig kælderperiode på tre til fem år.
Marketing
Placer de Signargues blandt landsbyerne Côtes-du-Rhône
Bemærkninger
- Dekret af 23. oktober 2009
- Henvisninger til, hvordan man stave oprindelsesbetegnelser
- Signargues
- Louis Laurent, Notre-Dame de Rochefort
- Sinargues plateau
Bibliografi
- Pierre Le Roy de Boiseaumarié , Historie af Côtes du Rhône-betegnelsen , Ed. Mediterranean Reflections, Avignon, 1978.
- Robert Bailly, Historie om vingården og de store vine fra Côtes du Rhône , Avignon, 1978.
- Pierre Charnay, vinmarker og vine fra Côtes-du-Rhône , Éd. Aubanel, Avignon, 1985.
- Robert W. Mayberry, Wines of the Rhône Valley, en guide til oprindelse , Rowman & Littlefield Publishers, Totawa, New Jersey, USA, 1987.
- Guy Jacquemont og Patrick Galant, Le Grand Livre des Côtes-du-Rhône , Éd. du Chêne, Paris, 1988.
- Charles Pomerol, under ledelse af, Terroirs et vins de France. Ønologiske og geologiske ruter , red. af BRGM, Orléans, 1990.