Kongens køkkenhave

Kongens køkkenhave: pladsen med græskar .

Geografi

Land

Frankrig

Område

almindelige

Ledelse

Beskyttelse

Klassificeret MH ( 1926 )

Beliggenhed

Kontakt information

48 ° 47 '55' nord, 2 ° 07 '16' øst

Geolokalisering på kortet: Frankrig

Geolokalisering på kortet: Yvelines

Den Kongens køkkenhave er køkkenhave skabt i 1683 ved Versailles-slottet (det arbejde strakte sig fra 1678 til 1683) til kong Ludvig XIV af Jean-Baptiste de La Quintinie , daværende direktør for de kongelige haver. Bliv en byhave, den strækker sig over 9 hektar . Kongens køkkenhave og Balbi-parken klassificeres som historiske monumenter ved dekret fra15. marts 1926.

Beliggenhed

Den valgte placering, ugunstig for etableringen af en køkkenhave, nødvendiggjorde større arbejder for at dræne den allerede eksisterende sump, den "stinkende dam" og for at fylde jorden med jord af god kvalitet fra bakkerne i Satory . Vigtigt murværk til opførelse af terrasser og høje mure blev udført af arkitekten Jules Hardouin-Mansart . Grøntsagshaven ligger ved siden af Suisses-dammen, ikke langt fra Orangeriet . Kongen gik ind gennem en monumental smedejernport, "kongens port", der åbner ud mod gaden i den schweiziske dam . Det er en af de smukkeste i Versailles. Det er en af de få originale gitre. Den WMF (eller World Monuments Fund) har bidraget til dens restaurering i 1993.

Statue i grøntsagshaven til kongen af Jean-Baptiste de la Quintinie med et transplantat og en billhook .
Kongens port mellem køkkenhaven og den schweiziske dam.

Arkitektur

Denne have består af to dele:

en central del afsat til dyrkning af grøntsager , den "store firkant" med et areal på tre hektar. Den er opdelt i seksten firkanter, der er arrangeret omkring et stort cirkulært bassin prydet med en central vandstråle, der tjener som en reserve til vandingsvand og omgivet af fire hævede terrasser, der omdanner den til en slags scene. Kvadraterne er omgivet af pæretræer trelliseret på espalier. Ved slutningen af det XVIII th århundrede blev terrasser af øst og vest forvandlet til ramper for at lette flytning af vogne.
fordelt rundt omkring og omgivet af høje mure, et dusin (oprindeligt niogtyve) "rum", haver, der beskytter grøntsager, små frugter og især frugttræer , hovedsageligt æble- og pæretræer , delvist trelliserede i spalier på væggene eller i fri form eller rør i spalier. I 1785 blev seks vægge fjernet i den sydlige del, for fugtige og utilstrækkelig ventilerede, hvilket kun efterlod fem haver i stedet for elleve.

Operation

Kongens køkkenhave, der har en frugtplantage med omkring 5.000 frugttræer (mere end 400 forskellige sorter), producerer omkring 50 tons frugt og 20 tons grøntsager, hvoraf en del sælges i receptionen.

Kongens køkkenhave har været åben for offentligheden siden 1991 (besøg fra tirsdag til søndag fra kl. 10 til kl. 18, fra den første weekend i april til den sidste weekend i oktober). Grøntsagshaven husede successivt Centralskolen under revolutionen, National Agronomic Institute i 1848 , derefter National Horticultural School i 1873 . Dette blev senere den nationale skole for Havebrugsproduktion ( ENSH ), overføres til Angers i 1995 (i dag INHP ( Statens Institut for Havebrugsproduktion og Landskab ). Siden 1976 er blevet placeret under ansvar af den nationale skole of Landscape (ENSP ), som oprindeligt var en division af ENSH .

Kontroversiel

I 2019 fordømmer en Figaro- platform, der er inspireret af foreningen Friends of the King's Vegetable Garden, ”farlig forvaltning, ødemarken i haven, de kollapsede vægge og skeletterne til døende træer”. National School of Landscape, der har ansvaret for bevarelse, forvaltning og forbedring af stedet, fordømmer på en pressekonference, at denne position er fejlagtig og tendentiøs. Det18. januar 2020, Le Monde udgiver en kolonne, der er co-underskrevet af mere end 80 intellektuelle, akademikere, landskabsarkitekter, arvearkitekter, havekunsthistorikere, som igen fordømmer de holdninger, den betragter som retrograd og fejlagtig i forhold til kongens have.

Galleri

Den centrale gyde og vandstrålen
Lelieur frugtplantagen og Saint-Louis katedralen
Den store firkant
Studenterhaven
Frugtplantagen fra den fjerde af de elleve , æble- og pæretræer

Referencer

Se også

Bibliografi

Raymonde de Bellaigue , Le potager du Roy 1678 - 1793 , Nationalskolen for Havebrug,1982, 116 s. ( ISBN 2-903906-00-9 ).
LM skriver: “ Cités Versailles. Livet i "grøntsagshaven" ", Le Monde ,9. maj 1993( læs online ).
Emmanuel de Roux, " Projekter, renovering, protektion ", Le Monde ,1 st februar 1995( læs online ).
Vincent Brunot , Kongens køkkenhave , Gallimard , koll. "Garden Square Collection",2005, 72 s..
Pierre David, Gilles Mermet og Martine Willemin, Kongens køkkenhave , La Martinière ,2010, 208 s..
Andrée Nomexy, " Versailles, frugt- og grøntsagsafdelingen ", Ulysse magazine ,17. maj 2011( læs online ).
Florent Quellier, Historie af køkkenhaven , Armand Colin ,2012, 192 s..
Jean-Michel Riou , The Glorious People of Versailles: 1679-1682 , Paris, Flammarion ,27. september 2013( læs online ).
Lucien Bély ( dir. ), Dictionary Louis XIV , Paris, Robert Laffont editions , coll. "Bøger",2015, 1405 s. ( ISBN 978-2-221-12482-6 )

Relaterede artikler

Eksternt link

Kongens køkkenhave på stedet for National School of Landscape (ENSP)