Saupe

Sarpa salpa

Sarpa salpa Beskrivelse af dette billede, også kommenteret nedenfor Saupe Klassifikation
Reger Animalia
Afdeling Chordata
Under-omfavnelse. Hvirvler
Super klasse Osteichthyes
Klasse Actinopterygii
Underklasse Neopterygii
Infraklasse Teleostei
Super ordre Acanthopterygii
Bestille Perciformes
Underordre Percoidei
Familie Sparidae

Venlig

Sarpa
Bonaparte , 1831

Arter

Sarpa salpa
( Linné , 1758 )

IUCN- bevaringsstatus

(LC)
LC  : Mindst bekymring

Den Saupe ( SARPA Salpa ) er en art af fisk , der tilhører familien af Sparidae , almindelig i Middelhavet . Det er den eneste art af slægten Sarpa ( monotypisk ).

Valører

Beskrivelse

Den voksne måler i gennemsnit 35  cm og kan nå 50  cm . Kroppen er oval og lateralt komprimeret. Det har sølvfarvede refleksioner og er stribet med 10 til 12 lyse gule langsgående linjer, der strækker sig fra det ret korte hoved til den kaudale finne . Den lille mund har meget fremtrædende tænder. Det gyldne øje er ret stort og tæt på munden, bagsiden er gul til grønlig grå med guldreflektioner, finnerne er grålige.

Livsstil

Saupes bor i skoler nær kanten, hvor de kan lide havgræs ( posidonia ) og stenede bunde. Deres aktivitet er i det væsentlige dagligt, og deres diæt er hovedsagelig vegetarisk: grønne og brune alger fra den overfladiske zone såvel som Posidonia, som de kan græsse med omhu. Et par små hvirvelløse dyr kan fuldføre menuen. Hermafroditter , en nysgerrig egenskab ved sparidae , skifter køn med alderen og reproducerer sig om foråret og efteråret.

Forbrug og toksicitet

Saupens vegetariske kost gør det næsten umuligt at fiske med stangen, dens beskedne størrelse og dens steder, ellers gør den ikke særlig sårbar over for net- eller spydfiskeri. Dette er grunden til, at denne fisk er sjælden på pladerne og næsten aldrig markedsføres. Saupe indtages næppe mere undtagen i Frankrig , Israel og Tunesien . Disse tre lande er de eneste, hvor tilfælde af ichthyosarcotoxism fra Middelhavet regelmæssigt beskrives . I Algeriet er saupe almindeligt kendt som Chelba (lokal dialekt).

Saupe kan faktisk forårsage hallucinationer hos den person, der spiser det. Disse hallucinogene egenskaber bruges i Stillehavet af melanesere og polynesere under religiøse ritualer. Sådanne anvendelser blev også beskrevet i Middelhavet under det romerske imperium .

Saupes er ikke giftigt hele året rundt, men kun i visse perioder, hvilket gør mistanke om, at algetoksiner indtages af fisk og sværmer på bestemte tidspunkter. Siden den utilsigtede introduktion i Middelhavet af Caulerpa taxifolia har saupen en tendens til at akkumulere toksiner produceret af denne alge i sin organisme. Det anbefales derfor at tømme det, så snart det fiskes.

Dens smagskvaliteter værdsættes også forskelligt. På trods af det behagelige kød kan dets stærke og særlige smag muligvis afsky nogle mennesker.

Noter og referencer

  1. Almindeligt navn på Sarpa salpa .
  2. navn efter Dictionary of Common (Vernacular) Navne på Nomen. [ læs online ] .
  3. Navn på fransk efter DORIS (observationsdata til anerkendelse og identifikation af undervandsfauna og flora), se webstedet online .
  4. Meyer C., red. sc., 2015, Dictionary of Animal Sciences . [ læs online ] . Montpellier, Frankrig, Cirad. [05/12/2015].
  5. Navn på fransk, efter at Large terminologisk ordbog af Office Québécois de la langue française.
  6. Navn på fransk efter National Inventory of Natural Heritage, på National Inventory of Natural Heritage (INPN) site.
  7. Luc De Haro , "  forgiftning af vandorganismer  " Tropical Medicine Review , nr .  68,2008, s.  367-374 ( læs online ).
  8. "  En hallucinogen fisk i britiske farvande  " , om Maxisciences ,15. maj 2009(adgang til 6. april 2019 ) .
  9. Sirine Azouaoui , "  Med saupespisere , den fisk, der laver 'fada'  " , på Munchies ,6. februar 2018(adgang til 6. april 2019 ) .
  10. “  Saupe er en fisk, der kan betragtes som et lægemiddel.  » , På hitek.fr (adgang til 6. april 2019 ) .
  11. (in) Marine Menace Alien invasive species in the marine environment  " , IUCN .
  12. "  Saupe, en hallucinogen fisk at blive høj  " , på Vidste du det? ,27. april 2018(adgang til 6. april 2019 ) .
  13. Lus de Haro, "  Saupe, giftige og hallucinogene fisk !! ??  ” (Adgang til 14. november 2012 ) .
  14. https://www.info-chassesousmarine.fr/soupe/

eksterne links

Slægt Sarpa Sarpa salpa arter