En vand væske kaldes drikke (latin potabilis betyder "som kan drikkes"), når det udviser visse karakteristika - chloridkoncentration, pH , temperatur ... - egne gør til konsum.
Referencestandarderne på dette område varierer afhængigt af perioden, landet og i nogle lande alt efter den myndighed, der er ansvarlig for definitionen. Begrebet "potens" varierer over hele verden, resultatet af en lokal historisk, videnskabelig og kulturel kontekst. Det bestemmer spørgsmålet om adgang til vand, da vand af god kvalitet er afgørende for økonomisk og menneskelig udvikling.
F.eks. Er ofte regulerede parametre:
Disse standarder forværres. I Frankrig faldt antallet af kvalitative parametre ifølge det europæiske direktiv nr. 98/83 / EF mellem 1989 og 2003 fra 63 til 48: 2 mikrobiologiske parametre, 26 kemiske parametre, 18 indikatorparametre og 2 radioaktivitetsparametre.
Tolerancetærsklerne stiger også: Fem gange flere pesticider godkendt siden 2011, tyve gange flere nitrater siden 1920. Det maksimale mineralindhold gik fra 500 mg til 1.500 mg / l i 1961 og derefter til ingen grænse siden det europæiske direktiv.
Overholdelse af disse parametre kan opnås ved specifik behandling af vandet; undertiden muliggør simpel opbevaring i et lufttæt miljø ( fleksibel tank ) biologisk stabilisering.
Vand er vektoren for mange parasitter, bakterier og vira. Der skal træffes forholdsregler, før vand indtages i naturen.
Et tilsyneladende klart og rent vand kan skjule mikroorganismer eller forurenende stoffer, forsigtighed er i orden.
Her er nogle af de mulige forureninger og deres konsekvenser:
Siden midten af det XIX th århundrede, Eugène Belgrand giver visionen om et dobbelt vandsystem i Paris: drikkevand og ikke-drikkevand. Ikke-drikkevand er vand, hvis kvalitet ikke opfylder de drikkevarestandarder, der er fastlagt i folkesundhedskoden, ikke kan være bestemt til konsum og anvendes primært til industrielle eller kollektive offentlige eller private behov. Hver dag i Paris produceres 200.000 m 3 drikkevand.
Ikke-drikkevand er to forsyningskilder:
Paris har 1.700 km rørledninger i underjordiske gallerier.
Ikke-drikkevand gennemgår simpel behandling uden tilsætning af reagenser.
Ikke-drikkevand bruges primært til kommunale bybrug. Faktisk leveres de fleste søer og floder i skoven i Paris af ikke-drikkevand. Der er 6.000 vandudtag, der er installeret til parker og haver, 13.000 vaskeudtag til rengøring af veje og fortove, 550 afsætningsmuligheder til påfyldning af rengøringsmaskiner.
Célia Blauer, stedfortræder for byen Paris med ansvar for vandrelaterede spørgsmål, og præsident for Eau de Paris sagde: ”I dag er det ikke-drikkevandsnetværk et redskab til at opbygge en bæredygtig by, morgendagens by og til udvikle f.eks. innovative klimaanlæg ” .
Der er 3 innovative eksperimenter om energi: klimaanlæg og opvarmning:
Ikke-drikkevand er derfor en cirkulation af energi og ikke et energiforbrug.
Dette udtryk henviser til vand indeholdende en masse opløste salte, såsom salte af calcium og magnesium ; dagligt sprog bruger udtrykket vandkalksten eller hårdt vand. Tværtimod kaldes vand, der indeholder få salte, blødt vand. Kildevand, der indeholder forskellige mængder af disse salte, kan derfor have forskellige hårdhedsniveauer. I Frankrig er vandet i Massif Central , Vogeserne og Armorican Massif bløde (mindre end 200 milligram kalksten opløst pr. Liter vand). I Paris-bassinet kan målingen gå op til 900 milligram opløst kalksten pr. Liter vand.
For en sund person er det sikkert at indtage hårdt vand. Ubehag i forbindelse med brug kan forekomme, hvad enten det er for hårdt vand (ineffektive rengøringsmidler, jordsterilisering) eller for blødt (korrosion).
Det er muligt at blødgøre vandet med en enhed kaldet en vandblødgøringsmiddel .
Såkaldte " kildevand " er vand, der naturligt er egnede til konsum vi taler om drikkevand. I Europa er de eneste behandlinger, der må anvendes på dem, beluftning, bundfældning og filtrering. I USA accepteres behandlinger. Naturligt kulsyreholdigt vand, der indeholder opløst kuldioxid , kan også fordampes, før det tappes på flaske.
Naturligt mineralvand har specifikke egenskaber: de har mineral- og sporstofindhold, som kan give dem terapeutiske dyder. Som kildevand kan det ikke behandles. Vand kan kun kvalificeres i Frankrig som mineral, hvis det er blevet anerkendt som sundhedsnyttigt af Academy of Medicine og Sundhedsministeriet. I denne forstand er det en mad . Det er af dyb oprindelse og har konstant fysisk-kemisk sammensætning over tid og opfylder strengere mikrobiologiske krav end andet vand bestemt til konsum (ved fremkomst).
Visse meget stærkt mineraliserede farvande overstiger de lovgivningsmæssige kriterier for mineralisering, der tolereres for råvand. I forlængelse heraf, og visse komponenter såsom fluor og sulfater er kun gavnlige for helbredet ved lave doser, de er undertiden kvalificeret som "ikke-drikkelige".
Eole Water er et fransk selskab inden for vandproduktionssystemer ved luftkondensering. Det har udviklet drikkevandsproduktionskapacitet fra vind- eller solenergi.
Kvaliteten af råvand (vandressource før behandling af drikkevand ) afhænger af:
I henhold til fællesskabsretten skal overfladevand bestemt til fødevareproduktion opfylde meget præcise kvalitetskrav, der er stillet af specialiserede organer.
Det nuværende klassificeringssystem er baseret på to elementer:
Farvning efter filtrering på mere end 200 mg / l platin med henvisning til platin / cobalt-skalaen.
Parametre relateret til vandets naturlige strukturFor følgende stoffer er grænseværdierne:
Vand indeholdende ikke mere end 20.000 Escherichia coli og ikke mere end 10.000 enterokokker pr. 100 ml vand trukket tilbage.
Vandets kvalitetskontrol og drikkelighed skal ske fra opstrøms (grundvand, overfladevand) til nedstrøms (ved vandhanen), fordi det også kan forringes under oplagring og passage gennem distributionsnet. Forurening kan komme fra selve netværket ( korrosion af metaller, herunder tungmetaller, der opløses i surt eller blødgjort vand), lækager ( gennemtrængning ) eller bagvand, rester af desinfektionsmiddel, forurening med uønskede mikroorganismer med mulig genoplivningsfænomener af biofilmen, som lægger sig på rør eller vægge på tanke, pesticider osv. Risikoen stiger med "døde volumener" og "kortslutninger" på netværket.
I Frankrig er der en internetportal til vandinformationssystemet og en ADES-portal til grundvand. Offentligheden har adgang til det under visse betingelser.
Med analytiske og sanitære fremskridt målretter kvalitetsstandarderne for distribueret vand flere og flere parametre med stadig større præcisionskrav i målingerne. I Europa stammer det første direktiv, der definerer en normativ ramme, fra 1980 og gav anledning til dekret 89-3 ændret iApril 1995. Den blev erstattet i 1998 af direktiv nr . 98/83 / EF3. november 1998 om kvaliteten af drikkevand, som selv er ændret ved direktivet om 6. oktober 2015.
Følgende er underlagt begrænsningerne af vand beregnet til konsum (" ledningsvand "):
Alle disse farvande skal opfylde tre betingelser, hvis detaljer kan ses på Ineris- webstedet :
Sundhedskontrol er reguleret ved dekret af 21. januar 2010 om ændring af dekret af 11. januar 2007”Forhold til programmet for prøver og analyser af hygiejnekontrol for vand leveret af et distributionsnetværk”. Dette dekret, der blev truffet af Fillon-regeringen , blev kritiseret af ngo'er, der understregede, at distributionsrestriktionerne på grund af tilstedeværelsen af forurenende stoffer var blevet sænket fra de tærskler, der var fastsat i det tidligere dekret fra 2007.
Drikkevandets kvalitet er underlagt to typer kontrol, uanset om distributøren er offentlig eller privat:
officiel kontrol ad hoc, der falder ind under de offentlige myndigheders jurisdiktion ( regionalt sundhedsagentur ). Dette er den grundlæggende reguleringskontrol; i Frankrig dækker det hele distributionssystemet: indsamlingssteder, behandlingsstationer, reservoirer og distributionsnet samt vandcentre (svømmehaller osv.), campingpladser og restauranter. Vandprøverne, der tages ved de forskellige kontrolpunkter, analyseres af laboratorier, der er godkendt af sundhedsministeriet. Arten og hyppigheden af disse analyser er fastsat af sundhedsministeriet. De afhænger især af størrelsen af det tjente samfund: jo større det er, jo hyppigere kontroller. Afhængigt af antallet af vandtårne eller drikkevandsforsyningsstationer. Dette påvirker arten og hyppigheden af analyser. selvovervågning permanent af operatørerne af deres distributionstjenester (kommunale bestyrelser eller delegerede virksomheder). Selvom kun få kommuner praktiserer det bortset fra obligatoriske fradrag, som er kommunernes økonomiske ansvar.Godkendelsesordren udstedt af sundhedsministeriet bestemmer de punkter, hvor prøver til analyse skal tages i forskellige faser af behandlings- og distributionsprocessen:
Hårdt vand kan beskadige distributionsnetværket ( skala ) og fremme tilstedeværelsen af visse bakterielle biofilm .
Rent og surt vand (endnu mere når det er varmt) kan også beskadige netværket, men denne gang ved at korrodere det og forurene sig med bly, kobber eller andre metaller eller partikler, som de kan trække ud af rørvæggene eller tanke på beton eller bestemt plast ved korrosion af overflader og opløsning af visse materialer. Reparation af netværk har betydelige omkostninger; for eksempel i Frankrig er udskiftning af rør for især at overholde det europæiske "bly" -direktiv, der har til formål at beskytte forbrugernes sundhed mod risikoen for blyforgiftning , en af forklaringerne på 25% stigning i udgifterne fra 2000 til 2010 (mens forbruget faldt). Disse rørændringer kan ikke desto mindre også medvirke til at reducere lækager, som krævet af Grenelle 2-loven (som kræver en reduktion fra 25% af vandet, der går tabt i netværkslækager (gennemsnit) til mindre end 15%.
Netværkskvaliteten påvirker også vandets kvalitet afhængigt af dets integritet: Når et netværk lækker, i tilfælde af en depression , er det overfladevandet, muligvis forurenet eller fyldt med uønskede mikrober, der kan komme ind i netværket.
Når vandet ikke længere opfylder kvalitetskravene, er distributøren (offentlig eller privat) forpligtet til at advare, så snart han bemærker det. Han skal :
Hvis kvalitetsgrænserne overskrides, skal den også træffe korrigerende foranstaltninger for at genoprette vandets kvalitet, "uanset om den manglende overholdelse kan tilskrives den private distributionsfacilitet eller ej".
Hvis forbrugsstandarderne ligger væsentligt over kvalitetsgrænserne, udstedes der et forbud mod vandforbrug efter forslag fra Regional Health Agency i samarbejde med de kommuner eller virksomheder, der er ansvarlige for netværket. Og dette, indtil parametrene gendannes inden for grænserne for forbrugsstandarder.
Den oxidation af chlor eller ozon virker på visse metaller (jern, mangan) og organiske materialer. Det ødelægger eller inaktiverer levende bakterier, vira og bakterier, men ”det kan mætte kapaciteten til filtrering og eliminering af CODB med aktivt kul , netop ved at danne for meget opløst biologisk nedbrydelig fraktion. Dette er, hvordan post-ozonisering er blevet elimineret i visse stationer for at undgå dannelse af COA ” (assimilerbart organisk kulstof, der ikke bør overstige vejledningsværdien på 10 μg / L ). Ion-substitutionsprocesser ved ionbytning på specifikke harpikser anvendes til denitrering og blødgøring af vand.
Passende bakteriekulturer, der bringes i kontakt med vandet, der skal behandles, eliminerer visse uønskede elementer.
De forskellige behandlinger producerer slam. Dette slam skal skelnes fra såkaldt renseslam (spildevandsslam som følge af rensningsprocesser). I de fleste tilfælde bliver de dehydreret, derefter deponeret, spredt eller sendt til rensningsanlægget.
Ingeniører fra Polytechnic i Torino forsøgte at afsalte havvand ved hjælp af et porøst materiale og undgik brugen af energiintensiv pumpning. Materialet udsættes derefter for solenergi.
Ifølge en undersøgelse foretaget af NUS Consulting (i januar 2003) er den globale gennemsnitspris pr. Kubikmeter registreret vand i Europa 3,02 € pr. Kubikmeter. Foruden Frankrig omfattede undersøgelsen følgende lande: Tyskland, Belgien, Danmark, Spanien, Finland, Italien, Holland, Storbritannien og Sverige. Ifølge en undersøgelse foretaget af NUS Consulting (ijuli 2006) ville det være i størrelsesordenen 1,5 USD pr. kubikmeter ekskl. moms. I Quebec anslås prisen til $ 1,59 ifølge den seneste undersøgelse foretaget af Reseau-Environnement.
Frankrig er med € 2,77 pr. Kubikmeter (eller € 0,002 7 per liter) i den lave ende af de ti efter Sverige, Spanien og Italien. Gennemsnitspriserne varierer mellem 0,79 € pr. M 3 i Italien og 5,12 € pr. M 3 i Danmark. Landene i Nordeuropa er de dyreste med undtagelse af Sverige.
Prisen på vand svarer til alle de operationer, der vedrører: produktion af drikkevand , distribution og i de fleste tilfælde dekontaminering af spildevand.
I 2000 var omkring 42% af vandprisen knyttet til distributionen af drikkevand;
Omkring 31% vedrører opsamling og behandling af spildevand;
Cirka 27% svarer til royalties og skatter, inklusive moms .
Gebyrerne er beregnet til offentlige organer (såsom vandagenturer), hvis opgave er at beskytte naturlige vandressourcer og at finansiere udstyr til levering af drikkevand eller beskyttelse af det naturlige miljø.
De vigtigste måder til faktisk at reducere forbruget af drikkevand:
NB: Størrelsen af et regnvandgenvindingsanlæg skal udføres i henhold til behovene og det mulige potentiale. Vær forsigtig, det er lige så meget vand, der ikke føder vandbordet under opsamlingsstedet, hvis det - efter brug - sendes til kloakken .
Høst af regnvand er reguleret i Frankrig ved dekret af 21. august 2008 der definerer de mulige anvendelser af regnvand.
Den mand har en måde havde brug for globalt til 20 til 50 liter vand om dagen (mad, hygiejne , etc. ). Et barn i et udviklet land bruger i gennemsnit 30 til 50 gange mere vand end i et udviklingsland .
I 2012 forblev mere end 780 millioner mennesker fra drikkevandsforsyningen (hovedsageligt i Asien og Afrika ), og på samme dato manglede 2,5 milliarder mennesker stadig forbedrede sanitære tjenester . I sin rapport fra 2019 med underteksten Leaving No Behind , præsenteret den22. marts 2019på Verdens vanddag hæver FN det faktum, at mere end 2 milliarder mennesker ikke har adgang til drikkevand. Verdens vandforum, der blev afholdt i Brasilia i 2018, havde allerede bemærket, at klimaændringer og udledning af ubehandlet spildevand skal blive en global prioritet.
I 2012 døde 3,6 millioner mennesker eller 7 pr. Minut hvert år af usikkert vand. Det er således den allerførste dødsårsag, der ikke er relateret til alder, ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO).
Således ville der være behov for $ 3,6 mia. Årligt (estimat fra 2018) for at give universel adgang til drikkevand.
Det 12. maj 2009, udsendte Det Økonomiske, Sociale og Miljømæssige Råd (Cese) - i henhold til loven om vand- og vandmiljøer (LEMA) og Grenelle de l'Environnement - en udtalelse i 2009 om politikker med hensyn til drikkevand i betragtning af, at prisen på vand , dens gennemsigtighed og offentlige tjenester forbliver aktuelle spørgsmål såvel som "diffus forurening, narkotikarester, hormonforstyrrende stoffer , der stammer fra husholdningsbrug (...) betragtes som (...) Meget bekymrende" for bevarelsen af vandkvaliteten . Rådet insisterer på "behovet for at generalisere oprettelsen af rådgivende kommissioner for de lokale offentlige tjenester (CCSPL) i alle samfund, der administrerer vandtjenester". Han ønsker også, at "missionerne fra den nationale kommission for offentlig debat (CNDP) udvides til at omfatte forvaltningen af både anvendelser og ressourcer, og at den offentlige debat organiseres fra dette organ med hjælp og støtte fra 'det nationale kontor for vand og vandmiljøer (Onema) og den nationale vandkomité. For at opnå effektiv reversibilitet af ledelsesmetoder anbefaler bestyrelsen, at drøftende forsamlinger udfører med hensyn til indikatorerne ved hver fornyelse af mandatperioden, en gennemgang af delegationskontrakter om offentlig tjeneste eller driften af de offentlige tjenester ”. Rådet behandler også husholdningsbrug af regnvand (Rådet anbefaler "at evaluere omkostnings- / effektivitetsforholdet for skattekredit, der finansierer genvindingsinstallationerne, og for at sikre brugernes bidrag til finansieringen af det kollektive netværk. Hvor de udleder vandet efter brug ”men anbefaler også genvinding og anvendelse af regnvand i forbindelse med store offentlige projekter). Spildevand bør også værdsættes bedre og genbruges, hvor vand er knappe (i udlandet), men i overensstemmelse med standarder, der skal raffineres, og ved at hjælpe samfund, der har brug for det. Det ville også være nødvendigt at fremme "udvidelse af netværket af bakkereservoirer i landdistrikterne, forudsat at de indgår i rammen af reelle projekter med samordnet forvaltning af territorierne". Rådet støtter også gennemførelsen af forslagene i den forberedende rapport til den anden nationale sundhedsmiljøplan ( PNSE2 ), herunder og til at støtte ikke-kollektiv sanitet (Spanc), især i landdistrikter og i udlandet. SPANC'er bør bistås i samme takt som kollektiv sanitet.
En årlig rapport "Offentlige vand- og sanitetstjenester i Frankrig - økonomiske, sociale og miljømæssige data" er offentliggjort hvert år siden 2009 (108 sider i 2015).