Det fiskeri er fiskeri også (lovlig eller ulovlig) eller destruktive fiskeri ressource praktiseres af mand på nogle fisk , krebsdyr eller bløddyr . Dette er en tendens, der observeres i næsten alle fiskerier på planeten, hvilket bekymrer FAO og FN, fordi det truer fødevaresikkerhed og marine økologiske balancer. Ifølge Verdensbanken og FAO tabte omkostningerne i 2009 ”den årlige underpræstation af verdens fiskeri 50 milliarder dollars” (sammenlignet med et bæredygtigt fiskeriscenarie ).
Begrebet bæredygtigt fiskeri betegner fiskemetoder, der sigter mod ikke at overudnytte ressourcen; visse forfattere, der står over for observationen om, at fri konkurrence og subsidier har forværret overfiskeri, beder også om " halieutisk alterglobalisering ".
Vi taler om overfiskning, når stigningen i fangstkapacitet fører til:
Når disse tegn er grupperet sammen, indikerer de, at arten fanges hurtigere, end den kan reproducere og opretholde sig selv.
Men det er ikke altid let at præcist skelne en død fra en levende når en kritisk tærskel overskrides, heller ikke de respektive roller for fiskeri og andre miljøfaktorer (især klimatiske eller forbundet med forurening eller introduktion af invasive arter eller skadedyr ) om efteråret af visse fiskebestande. Derudover inducerer klimatiske forstyrrelser ændringer (naturlige eller ej) af strømme eller terrigenous input via flodmundinger , og visse populationer af fisk eller krebsdyr kan bevæge sig, hvilket lokalt kan antyde en forbedring af situationen eller tværtimod en regression. For eksempel ser vi en stigning mod nord i visse fiskepopulationer. Fisk kan derfor lokalt give et indtryk af at forsvinde eller dukke op igen i en region af andre årsager end fisketryk. Kun delt forvaltning og generel videnskabelig overvågning af "bestande" kan give en global idé om marine fiskeressourcer . Overdreven fiskeri, der fører til udtømning af fiskebestande.
Forskellige biomatematiske modeller (Ecopath, Ecosim, Ecospace osv.) Giver os mulighed for bedre at analysere og forudsige virkningerne (især trofiske niveauer eller respons fra dyresamfund på overfiskning) af overfiskning.
Ifølge en nylig undersøgelse fra 2001, som andre siden har bekræftet, er alle oceaner nu påvirket af overfiskeri. Og "økologisk udslettelse som følge af overfiskning dannet før i størrelsesorden alle andre menneskelige kilder til omsiggribende forstyrrelse kystnære økosystemer, herunder forurening, forringelse af vand kvalitet og den menneskeskabte del af klimaændringer." Historiske overflader af top rovdyrarter har været fantastisk høje i forhold til nylige observationer. Paleoøkologiske, arkæologiske og historiske data viser, at der er sket tidsforsinkelser i årtier eller århundreder mellem overfiskeri og deraf følgende ændringer i økologiske samfund, da ufiskede arter med lignende trofisk niveau har påtaget sig de økologiske roller af arter. Overudnyttet indtil de også er overudnyttet eller tværtimod dør af epidemiske sygdomme forbundet med overbefolkning ” . Forfatterne af 2001-undersøgelsen mener, at retrospektive økologiske data hjælper med at afklare de grundlæggende årsager til økologiske ændringer og deres størrelse ... og at de også viser opnåelige mål for gendannelse og styring af kystøkosystemer, som ikke kunne opnås. endda ses fra det eneste begrænsede perspektiv af de seneste observationer.
En anden nylig undersøgelse (2011) har i syv økosystemer (i Atlanterhavet , Stillehavet og havene på den sydlige halvkugle) og for 14 arter af havfugle observeret virkningerne af mangel på mad, induceret af overfiskeri. Hun har vist, at rovdyr-bytteforhold er afgørende for at forstå dynamikken i marine økosystemer. Baseret på verdens mest omfattende databaser, kvantificerede forskere effekten af udsving i overflod af mad på den reproduktive succes for havfugle; de viste, at der var en "kritisk tærskel" for antallet af bytte (tilgængelig fisk og krill, kendt som " borefisk / foderfisk "), under hvilken overfladen af havfugle systematisk falder. Dette "svar på mangel på mad" var almindeligt i alle de undersøgte tilfælde. Denne kritiske tærskel er ca. en tredjedel af den maksimale byttebiomasse, der er observeret i langtidsstudier. Ifølge forfatterne er denne tærskel en ny indikator for den minimale byttebiomasse, der er nødvendig for den langsigtede overlevelse af havfuglepopulationer. Derudover vil rovfugle sandsynligvis selv på lang sigt bidrage til sundere fiskebestande ved fortrinsvis at indtage syge eller langsommere fisk.
Et internationalt forskerhold har gennemgået mere end 200 modeller af havøkosystemer over hele planeten for at vurdere udviklingen af global fiskbiomasse fra 1880 til 2007: det konkluderer i november 2014, at bestande af store fisk (tun, grupperinger, hajer og andre top-rovdyr) er faldet med to tredjedele i et århundrede; og dette fald accelererer: mere end halvdelen (54%) af dette biomassetab er sket i løbet af de sidste 40 år, det vil sige siden begyndelsen af det industrielle fiskeri i 1970'erne.
Det største antal af bevidstheden om eksistensen af en overudnyttelse af fiskeressourcerne er for nylig. I 1609 i sin Mare Liberum (en) kunne juristen Grotius , grundlægger af en international lov baseret på naturret , stadig skrive: "Fiskeri i havet er gratis, fordi det er umuligt at udtømme dets rigdom" . Vi ved nu, at faktisk fisker størstedelen af fiskene (måske 90%) havets pelagiske zone , det vil sige zoner med lavere dybde; Det var først i 1980'erne, at vi begyndte at fiske på dybt vand (over 400 meter dybt) efter fisk, der var relativt lidt kendt før, såsom pighvar , kejser , blå ling , sabelesort eller granatæble .
Fisk, der stadig var så almindelig i 1950'erne og 1960'erne som atlantisk torsk , kuller af Nordsøen og nordlig almindelig tun eller europæisk ål, er nu opført med omkring 100. andre på listen over truede arter.
Overfiskeri er dog ikke et helt nyt fænomen; for eksempel
”Forskellige systemer er rejst op mod hinanden, alle baseret (hvilket er enestående) på let konstaterede fakta. Nogle har sagt: Vi finder årsagen til fiskens forsvinden i havenes tendens til at bevæge sig væk fra vores kyster og til de modsatte kyster. Sildene fulgte strømmen, og ved at samle observationer om dette finder vi, at havet gradvist trækker sig tilbage fra Dunkerque til Cherbourg; den forlod successivt klitterne i Rosenthal, Mardyck, sletterne i Bourbourg, Ardres, Saint-Omer. Mellem Capes Blanez og Grinez har det forladt den gamle havn i Wissant; mundingen af Liane ved Boulogne-sur-Mer danner landinger, og arbejdet i Saint-Valery og Le Crotoy taler til fordel for vores system. Det tager al styrke i Seine-vandet for at forhindre, at sandbankerne spredes foran Le Havre. Men sand hobes op ved mundingen af Orne. Ouistreham, der så tidevandet slå bankens mure, er nu adskilt fra det med en bred eng. Hermanville-sumpene tørres op og dyrkes. Havet trækker sig tilbage fra Calvados; i nærheden af Bernières, tre ligaer fra Caen, har det forladt et stort område, der tidligere var en skov. Alle disse fakta er meget alvorlige og synes afgørende. Men andre, der går mindre højt, påpeger invasionen af havene ved de allerede nævnte grå og hvide kapper, og som gnaver af bølgerne; de viser på siden af Etaples, og mere mod øst, mod Portel, nylige invasioner, som synes at meddele, at vandet vender tilbage mod vores kyster. Mellem disse fænomener forbliver vores sind usikkert, og alt hvad vi kan gøre er at levere vores bemærkninger til studiet af fysikere og geografernes opmærksomhed.) "
Overfiskning kunne tage en global dimension, at XX th århundrede, med de industrielle og energiressourcer tillader det.
Sardiner i Californien, ansjoser i Peru, torsk i Newfoundland og sild i Nordsøen er i øjeblikket bekymret for overfiskeri . I upwelling ( "upwelling") i North Benguela (eller Angola-Benguela Front off Namibia ), overfiskeri har forårsaget et dramatisk kollaps af populationer af sardiner ( Sardinops sagax ) (tonnage steg fra 1,5 millioner tons / år af sardiner i 1960 til bare to sardiner fanget under en videnskabelig kampagne i 2007). Det samme gælder ansjoser ( Engraulis encrasicolus , ex E. capensis ) og kulmule, der har givet plads til et fattigt økosystem befolket af primitive arter såsom bakterier, svampe, makroalger, vandmænd, søpindsvin. Andetsteds er hellefisk og almindelig tunbestand faldet med 90%. 95% af den europæiske ålbestand er forsvundet. Denne art, der engang blev betragtet som den mest resistente, er siden 2007 blevet klassificeret som en truet og beskyttet art i Europa. Den krybskytteri af glasål er en af årsagerne til dens tilbagegang.
Den FAO (De Forenede Nationers Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation) anslår andelen af fiskearter påvirket i forskellig grad på 77%. 8% ville være opbrugt, 17% overudnyttet og 52% udnyttet maksimalt.
Fiskfangsterne nåede maksimalt 100 millioner tons i 2000, men produktionen har stagneret siden 1990, mens fiskerikapaciteten fortsætter med at stige. De indfangede individer bliver mindre og yngre og yngre. Andelen af fangster ved lave trofiske niveauer er steget.
De fabriksskibe opererer flere områder (det vestlige Afrika , Det Indiske Ocean , Stillehavet Southeast ...), fisk nogensinde dybere, opfange mange arter og skade økosystemer (via trawl særlige). Teknologisk fiskeri har ført til en hurtig stigning i bifangst. 25% af den fisk (27 millioner tons), der fanges, kastes død tilbage i havet, fordi de ikke tilhører den ønskede art. De delfiner , de skildpadder og havfugle ( Albatross ) er også taget til fange og dræbt af net. Lokkemadslinjer eller redskaber mistet eller forladt til søs er alle dødbringende fælder for disse dyr. De fortrinsvis fiskede arter er apikale kødædere (som indtager toppen af fødekæderne), som har en høj merværdi på markederne i de udviklede lande, men som også er dem, der har de mest biokoncentrerede forurenende stoffer, herunder methylkviksølv . Denne specialisering af fiskeri har alvorlige konsekvenser for madnettet , op til havpattedyr og fugle, for eksempel:
I Februar 2008, UNEP konkluderede på grundlag af en rapport med titlen " In Dead Water ", at global opvarmning forværrer virkningen af forurening , invasive arter og overfiskning i verdens vigtigste fiskeriområder, hvilket kan skabe et tredobbelt problem; økologisk, økonomisk og udvikling.
10 til 15% af verdenshavet er direkte påvirket af overfiskeri ifølge FN, men med påvirkninger, der påvirker eller vil påvirke "mindst 3/4 af de vigtigste fiskeriområder i verden". Vi observerer allerede en nedbrydning af havene , advarer FN (som i 2004 allerede havde rapporteret mere end 100 " marine døde zoner " i bugter eller nedstrøms flodmundinger eller i lukkede have.
Stadig ifølge FN er millioner af mennesker afhængige af fiskeri, især i fattige lande, og næsten 2,6 mia. Forbruger ofte proteiner fra fisk og skaldyr (og miljøvurderingen af industrielt fiskeopdræt diskuteres stadig). Derudover trues 80 til 100% af verdens koralrev med blegning, nedbrydning eller forsvinden af havenes stigning .
Kampen mod overfiskning, ulovligt urapporteret og ureguleret fiskeri og destruktiv fiskeripraksis er et mål for FN's mål for bæredygtig udvikling 14.
Endelig er der frygt for en acceleration af forsuring af havene induceret af CO 2 , hvilket kan forværre disse problemer ved også at påvirke de små planktonorganismer i bunden af fødekæden.
På baggrund af kvalitative og kvantitative indikatorer har forskere produceret mere og mere nøjagtige rapporter i flere årtier efter land og region (Europa), men nøjagtige data, der gør det muligt at identificere tendenser, har kun været tilgængelige siden omkring 1950 . NGO'er som WWF og Greenpeace er også interesserede i spørgsmål om beskyttelse og gendannelse af fiskeressourcerne.
For nylig er der oprettet internationale databaser med især:
Fisk, hvor 16% af proteinerne absorberes af mennesker, er en vigtig fødekilde til kosten for en milliard mennesker, især i sydlandene . Fiskeri er afgørende for økonomien og fødevaresikkerheden i mange fattige lande, især i Sydøstasien . Forbrugere med høj købekraft kræver primært hvid fisk, fersk eller frossen. Arter med lav merværdi forbruges lokalt, hovedsageligt små pelagiske arter i saltform. I 2012, næsten alle disse arter blev (som repræsenterede 37% af den samlede fangst mod 8% i 1960) omdannet til fiskemel eller fisk olie . I 2010 forventes efterspørgslen efter fisk at være mellem 100 og 120 millioner ton, hvilket vil medføre, at omkostningerne stiger.
200 millioner mennesker arbejder i fiskerisektoren, som har 3,5 millioner både. Men industrielt fiskeri med kun 1% af bådene tager 50% af den fangede fisk.
"Den ukontrollerede vækst i fiskeri og flåder skyldes overkapitalisering af den industri, hvis ydeevne har overskredet det optimale" indikerer en FAO-rapport . For eksempel kunne Atlantic Dawn bestilt i 2000, irsk derefter købt af hollænderne , håndtere 15% af irsk fiskerikapacitet og kan håndtere 25-35 t / time, 400 t / dag fisk (for en kapacitet på i alt 7 millioner kg frossen fisk på mindre end 30 dage med et 3000 t kølerum.
Manglen på ressourcer skubber de store virksomheder til at fiske i farvandene i landene i Syd. FAO skelner mellem tre faser i udviklingen af fiskerisektoren:
Ankomsten af store flåder nær kysterne fratager de indfødte en vigtig ressource og skubber fiskere til at fiske længere ud på havet for mindre rentabilitet og større risici. Konflikter er hyppige, når der i samme område er indfødte håndværksfiskere, der adlyder traditioner for udnyttelse og forvaltning af fiskeriet og industrielle fiskere, der handler med det formål at generere indkomst, som ikke bryr sig om lokale traditioner. Konflikter eksisterer også mellem oprindelige grupper og dyrerettighedsorganisationer, akvakultur- og turistvirksomheder og landbrugs- eller industriforurenere.
Regeringer i gældsatte lande er fristet til at sælge fiskerilicenser til udenlandske investorer, og flere sydlige lande udvikler også moderne flåder. Desuden vil faldet i fangsterne føre til en prisstigning, der er ugunstig for den fattige forbruger. Der er allerede observeret et fald i forbruget i Sydasien.
I 1960'erne var Mauretanien med sit rige fiskevand det land, hvor det meste af det forbrugte protein kom fra havet. Efter regeringens salg af fiskerettigheder sælges mauretanske fisk på markederne. Vesterlændinge og er ikke længere tilgængelige til den lokale forbruger.
Piratkopiering skal også tages i betragtning enten ved overtrædelse af national lovgivning i territorialfarvande eller gennem ulovligt fiskeri på åbent hav, der udføres uden tilladelse fra det regionale fiskeriorgan, CCAMLR.
Et af de mest kendte eksempler på krybskytteri er fiskeri efter patagonisk tandfisk ( Dissostichus eleginoides ). En ud af to solgte tandfisk ville blive fanget ulovligt, hvilket vil være den sandsynlige årsag til artens udryddelse inden for tre år. Navet i denne handel er Port-Louis i Mauritius, hvor mange både under bekvemmelighedsflag ( Honduras , Sierra Leone , Elfenbenskysten , Libyen ...) lægger til .
Det Europa-Kommissionen planlagt i 2009, at fremtidige kvoter, der er tildelt en medlemsstat, der har overskredet sine fiskekvoter vil blive reduceret ( "ved at anvende de multiplikator koefficienter" ), men det kæmper for at blive accepteret af visse medlemsstater (herunder " Spanien og Frankrig ) den foreslåede kvote, der endnu er fastlagt på videnskabeligt grundlag
Siden 1990'erne har det forsøgt at reducere antallet af både, men også subsidieret konstruktionen af superchalutiers. På verdensmødet om bæredygtig udvikling i Johannesburg i 2002 vedtog EU-staterne at sætte målet om at genopfylde fiskeressourcerne inden 2015 ved hjælp af lofter, der er fastsat inden for rammerne af den fælles fiskeripolitik . En undersøgelse foretaget af forskningscentret om det fremtidige hav i Kiel , der blev offentliggjort i 2010 , viste, at dette mål i betragtning af de nuværende lofter ikke kunne nås inden 2030. Hvad angår tolv arter (inklusive torsk , rødspætte og hellefisk ), selv ved helt at stoppe deres fiskeri kunne vi ikke genopbygge deres bestand inden 2015.
I slutningen af 2007 pegede en rapport fra Den Europæiske Revisionsret på "overfiskeri" og kontrolsystemernes ineffektivitet inden for rammerne af den fælles fiskeripolitik. Rapporten citerer upålidelige nationale data, ineffektive inspektionsprocedurer og ikke-afskrækkende sanktioner, der begrænser effektiviteten af den europæiske fiskeripolitik baseret på beskyttelse af en tilstrækkelig gydebestand. Det meddelte en overvejelse om dette punkt i 2008 Der planlægges også aktioner inden udgangen af 2008 for at begrænse utilsigtet fangst af hvaler i netene ( især marsvin ) og til at definere og beskytte Natura 2000- zoner til søs.
I Spanien : kvoter respekteres ikke altid, for eksempel straffes landet af Europa for at have overskredet fangstkvoten for makrel ( Scomber scombrus ), som i 2010 nåede 19 621 tons (overskridelse på 79,7% kvote). I dette tilfælde er ifølge Kommissionen "bestanden af makrel i øjeblikket inden for de sikre biologiske grænser", og overfiskeri er sådan, at "de fradrag, der skal anvendes på grund af den overfiskning, der blev praktiseret i 2010, er højere end den kvote, der er tildelt Spanien for 2011 for den pågældende bestand ” , hvilket normalt ville betyde ” den samlede lukning af dette fiskeri i 2011 ” . Europa godkender undtagelsesvis en tilbagebetaling i løbet af 5 år af denne "gæld" for ikke at straffe for meget sektoren og den dertil knyttede forarbejdningsindustri.
I Frankrig : i slutningen af 2008 en senatsrapport med titlen ”Tidevands bitter; For en bæredygtig forvaltning af fiskeriet ”advarer kraftigt om situationens alvor, der truer verdens fødevareforsyning. Ifølge denne rapport har fiskeri "helt sikkert" allerede nået grænserne for fiskeriudnyttelse, mens fiskerikapaciteten stadig øges "udelukkende på grund af den tekniske udvikling i størrelsesordenen 4% om året" . Og blandt de forstyrrelser, der påvirker havene , ud over klimaforandringerne indtager fiskeri nu et overvældende sted. Der er få maritime områder, hvor den ikke har en indflydelse, der overstiger alle naturlige faktorer, og mens der " ikke længere er nogen bestand, der er i stand til at understøtte en ny fangstvækst", og at akvakultur som "den eksisterer " øger presset på vilde arter og bidrager til ødelæggelsen af naturlige miljøer " , er forvaltning af fiskeri blevet en " videnskabelig udfordring " . Denne rapport foreslår at:
Den Almindelige Kommission for Bæredygtig Udvikling i en 2011 rapport mindede om betydningen af fisk import i andelen forbruges, og det faktum, at vi ikke betaler den "rigtige pris" af disse produkter, som også øger miljømæssige fodaftryk. Fra landet.
I juni 2010Efterhånden som kvoterne er nået, har Den Europæiske Union lukket fiskeri efter almindelig tun i Middelhavet og i det østlige Atlanterhav for sine skibe .
Europa og mange lande er blevet meget afhængige af deres import af fisk (hvis forbrug i Europa stiger med 2% hvert år). New Economics Foundation (NEF) beregner datoen, hvor et område hvert år begynder at spise andres fisk, og denne dato bevæger sig fremad, advarer NefNEF og Ocean 2012 (rapport fra9. juni 2011); hvis europæere kun spiste fiskeressourcer fra deres farvande, ville de i 2011 løbe tør for fisk fra2. juli (Europæisk gennemsnit) mod 9. julii 2010 (hvilket svarer til et underskud på 200.000 ton fisk og skaldyr på 12 måneder ifølge NEF, der indførte en " fiskeafhængighedsdag ".
I Frankrig (forbrug: 37,3 kg / år fisk pr. Fransk mod 17 kg / år i verdensgennemsnittet) manglede fisk fanget i territorialfarvand i 2011 fra13. juni (imod 20. junii 2010). Kun Estland , Irland og Holland er selvforsynende. Det Danmark er ikke længere 4 måneder om året. Derudover kræver mindre og sjældnere fisk større fiskeriindsats. Ocean 2012- koalitionen (123 medlemmer), oprettet efter offentliggørelsen af Europa-Kommissionens grønbog (april 2009) om reformen af den fælles fiskeripolitik ønsker en ægte "økologisk bæredygtighed" som en ramme for den fælles fiskeripolitik såvel som en socioøkonomisk støtteberettigelse med en bedre anvendelse af forskernes anbefalinger.
De to største fiskproducerende lande i verden ligger i Stillehavet Nordvest: Kina efterfulgt af Japan . Konsekvenserne for miljøet er mangfoldige. Som i andre regioner i verden er det mest tydelige utvivlsomt faldet i fisk med de resulterende inducerede effekter; forsvinden af fisk øger økosystemernes sårbarhed og har en direkte indvirkning på andre marine arter (fugle og visse pattedyr), hvis populationer også er faldende. Massefangster som praktiseret i Asien har en negativ indflydelse på reproduktionshastigheden for visse arter, som ikke længere har tid til at regenerere, hvilket fremhæver fænomenet forsvinden. Industrielt fiskeri udgør andre problemer: en fjerdedel af de samlede fangster er ikke målrettet (tilfældige fangster af lavværdige arter) og går tabt. Derudover er asiatiske fisketeknikker meget destruktive: cyanidfiskeri er udbredt for revfisk fanget live til akvariet og restaurantmarkedet. Det lammer fisk, forgifter rev og er skadeligt for skrøbelige organismer i vandmiljøet. Eksplosivfiskeri, der skaber kratere på 10 til 20 m2 i havbunden, er lige så ødelæggende (Baum og Davies, 2012).
Konsekvenserne for mennesker er ikke mindre dramatiske. I Asien er mere end en milliard mennesker afhængige af fiskeriet som deres primære fødekilde (i animalsk protein), især i lavindkomstlande. Når de fangede mængder fisk falder, stiger priserne, hvilket gør det vanskeligere for de fattigste befolkninger at få adgang til denne vigtige mad og øger derfor deres sårbarhed (Biswas et al., 2010). Befolkningen skal være tilfreds med at indtage ”affaldsfisk” af lav markedsværdi og af middelmådig kvalitet, fanget i store mængder i Asien-Stillehavsområdet til akvakulturbehov (opdrættet fisk) eller især brugt som mad til fisk. Fiskerihandelen favoriserer også effekten af befolkningskoncentration på allerede tætbefolkede kystområder ved at bringe et stigende antal fiskere til områder, der alligevel er truet (FA0, 2007).
Historisk set har det nordvestlige Atlanterhav tiltrukket mange fiskerfartøjer på grund af dets rigelige fiskeressourcer. Hvis de canadiske maritime farvande er så fulde af fisk, skyldes det blandt andet sammenløbet af den varme Golfstrømstrøm og den kolde Labradorstrøm. Det er sandt, at dette havmiljø tillader, at mange fiskearter og især demersale arter såsom torsk udvikler sig.
Fremmede landes tiltrækning af farvandet i det nordvestlige Atlanterhav såvel som den teknologiske udvikling i 1960'erne og 1970'erne og den voksende internationale konkurrence begyndte imidlertid allerede i 1980 at alvorligt true den marine fauna i denne region. globus.
I Canada over for risikoen for at se, at visse udnyttede arter forsvinder, har regeringen indført en hel række strenge foranstaltninger, såsom udvidelsen af den eksklusive økonomiske zone (EEZ) til 200 miles fra kysten, der har til formål at beskytte biodiversiteten marint liv ved dets kystlinje. Imidlertid blev der ikke observeret et fald i fangsterne trods den drastiske forvaltning af bestandene. Tværtimod har fiskerisektoren siden været i en situation med kronisk krise. Men det var i 1992, at situationen var den mest katastrofale; når aktierne virkelig kollapsede. Faktisk har de tilgængelige mængder fisk aldrig været så lave som det år. Det mest slående eksempel er utvivlsomt torskereserverne (i hele det nordvestlige Atlanterhav), der blev divideret med tre mellem 1980'erne og 1990'erne, da de gik fra 884 til 280 tusind tons. På nuværende tidspunkt er nogle fiskepopulationer stadig ude af stand til at vende tilbage til deres 1980-niveau på grund af manglen på enkeltpersoner, der kan formere sig.
Konsekvenserne for den menneskelige befolkning er ikke desto mindre betydningsfulde, da grundfisk udgjorde størstedelen af beskæftigelsen i Atlanterhavets fiskeribranche, og derfor er en række demersale fiskerier lukket. Landets myndigheder har forsøgt at udligne krisen ved at installere et alt for fordelagtigt arbejdsløshedsforsikringsprogram , som har bidraget til yderligere tab af arbejdspladser i denne aktivitetssektor. I de senere år er der blevet vedtaget mere effektive løsninger såsom anvendelse af kvoter for at sikre en fremtid for canadisk fiskeri og især grundfisk.
Tilstanden for fiskebestande i det sydøstlige Stillehav (vestkysten af Sydamerika) varierer meget afhængigt af klimatiske og økonomiske farer. Fiskeriintensiteten kombineret med det klimatiske fænomen El Niño kan kritisk reducere bestande af visse arter med vigtige økonomiske konsekvenser (med hensyn til deres udnyttelse). Ansjosfangster faldt for eksempel henholdsvis fra 12,2Mt i 1970 til 4,4Mt i 1972 og derefter til 1Mt i 1980.
Uden for Colombia og Ecuador er det rejer, små kystnære pelagiske vandre og store tropiske pelagiske vandrere, der fodrer de vigtigste fiskerier; ud for Peru, det nordlige og centrale Chile er små pelagiske arter langt den dominerende art; mens i det sydlige Chile fodrer bundfisk og hvirvelløse hvirvelløse dyr det vigtigste fiskeri. Det imponerende antal fiskepladser langs kysterne i disse sidste to lande forklarer, at denne region er den næststørste producent af fisk i verden. Det skal bemærkes, at fiskeri i det sydøstlige Stillehavsområde hovedsageligt er industrielt industrielt fiskeri (brug af fisk som råmateriale i avl), som har udviklet sig stærkt på grund af boom i intensivt landbrug, jord eller jord. Skaldyr, der forårsager en stærk efterspørgsel efter dyremel, primært fiskemel.
Som et resultat af forbedret fiskeri, bevarelse og oplagringsteknikker er den sydøstlige Stillehavsregion flyttet fra national produktion, begrænset til øer til globalt fiskeri: et eksempel er intensiv udnyttelse og farlige bestande til stede i denne zone af stormagter som f.eks. som Rusland eller Japan, der udnytter pelagierne ved at koncentrere sig om Sydamerikas opsving.
Disse faktorer kombineret med en uforholdsmæssig vækst i antallet af fiskerfartøjer og fiskemelfabrikker (sidstnævnte blev anslået til at være mindst 30% over det anbefalede niveau i 1995) forårsagede en eksplosion i fiskekapacitet og bragte bestande af visse arter til kritiske niveauer .
Endelig kræver akvakulturbedrifter enerettigheder til kystjord og også adgang til rent vand. I mange tilfælde ejes operationerne af multinationale virksomheder, der fortrænger håndværksfiskeri af hensyn til plads og produktionsværdi. Visse gårde (såsom rejer) siges at være årsagen til alvorlige problemer såsom ødelæggelse af mangrover, vandmangel, infiltration af saltvand i marker og forurening af floder.
Det sydlige hav svarer til 15% af verdens vandområde. Dette omgiver Antarktis og består af en del af Det Indiske Ocean, en del af Stillehavet og endelig en del af Atlanterhavet.
Den FAO anslår, at udnyttelsen af det sydlige Ocean begyndte omkring 1790, med et toppunkt på sæl og hval fiskeri i 1904. Men den virkelige indsamling af data begyndte først 1960 og vi har set siden da, at overudnyttede fisk er primært lanternfish, Antarktis isfisk, marmoreret stenfisk, patagonisk stenfisk og sæler. De to mest overudnyttede arter nu er tandfisk og krill.
De vigtigste årsager til denne overudnyttelse er utilsigtet fiskeri, bådens teknologi, som ikke ophører med at forbedre sig, hvilket gør det muligt at fange flere og flere arter, bådenes overkapacitet i begrænsede områder, utilstrækkeligheden, usikkerheden og manglen på præcision i dataene vedrørende de fangede mængder, dårlig identifikation af arter eller endog urapporteret fiskeri .
Flere løsninger er allerede blevet foreslået. Disse inkluderer konventionen fra CCAMLR , Kommissionen for Bevaring af Antarktis Marine Levende Ressourcer, der fandt sted i 1982, og som traf foranstaltninger til at bevare arter i det sydlige Ocean og 'minimeret brug af kontanter. Denne konvention regulerer fiskeri i dette hav ved at forsøge at begrænse fartøjernes indrejse så meget som muligt og ved at holde dem ansvarlige for deres fiskeri. En anden løsning er stadig Antarktis-traktaten med bestemmelse af beskyttede områder.
Intuitive løsninger såsom at reducere fiskeriindsatsen, når du ser ressourcen aftage, fungerer ikke i fiskeri. Således er 25% af befolkningen på 1.519 arter undersøgt af Mullon og hans kolleger siden 1950 kollapset, hvoraf en femtedel pludselig og uden advarselsskilte efter et produktionsplateau. I modsætning til hvad der ser ud, er fiskeriets stabilitet derfor ikke en indikator for ressourceens gode sundhed eller for dets gode forvaltning; så snart en bestemt minimumsgrænse for reproduktiv succes ikke længere nås, kan den fiskede befolkning kollapse inden for få år. Og denne regression maskeres ofte for offentligheden af en øget effektivitet af fiskemidlet eller en mere intens fiskeriindsats eller flyttet andre steder. Værre er at stoppe fiskeri efter en art ikke altid er nok til at genoprette dens bestand, selv efter flere årtier, og sandsynligvis for evigt, når en anden art er blevet dominerende, og dyre- og plantesamfund har reorganiseret i henhold til andre rovdyrsforhold.
Tilbagetrækningen af havis åbner nye polarområder for fiskeri, som næsten overalt i verden har tendens til at overudnytte sin ressource. Faldet i albedo varmer vandet, hvor solen også trænger bedre ind, til fordel for plankton og en fødekæde, der især føder sig i den nordlige del af Alaska og Rusland og på Chukchi- platået. Den arktiske torsk og andre arter ( inklusive de ikoniske sæler og isbjørne ), men også mennesker. Den Barentshavet (fiskes af Rusland og Norge) har allerede oplevet en stigning i primær produktivitet (næsten 35% mere end gennemsnittet i 2016 2003-2015).
Ni lande og Den Europæiske Union underskrev ikke desto mindre en aftale i 2017, der forbyder al kommercielt fiskeri i internationale farvande i det centrale Arktiske Ocean . Aftalen er gyldig i mindst de næste 16 år. (" CAD " for " Central Arctic Ocean ").
Det handler om at tage sig tid til bedre at forstå den økologiske funktion i denne region (2,8 millioner kvadratkilometer) og virkningerne af klimaændringer - inden fiskerflåderne skynder sig derhen. Det internationale samfund ønsker at undgå at reproducere, hvad der skete i slutningen af 1980'erne i Beringstrædet : der (mellem Rusland og USA) industritrawlere fra Asien og andre steder invaderede farvandet for at fiske sej (eller pollock , kaldet pollock i Canada ). På mindre end 10 år forårsagede de et sammenbrud af populationen af denne fisk, som i 2017 endnu ikke er genoprettet. Den forsigtighedsprincippet blev pålagt denne gang (efter 2 års forhandlinger mellem kystnære nationer i Arktis og lande som Kina, Japan og Sydkorea, som har store industrielle fiskerflåder).
I 2012 opfordrede næsten 2.000 forskere til et moratorium for fiskeri i denne region. I princippet blev dette moratorium erhvervet i 2015 for Canada , Danmark / Grønland , Norge , Rusland og USA , men andre nøgleaktørers stemmer manglede ( Japan , Kina , Sydkorea , Island og Den Europæiske Union ).
Aftalen fornyes stiltiende hvert 5. år, medmindre mindst et land er imod den, eller indtil der er foreskrevet videnskabeligt validerede fiskekvoter og -regler. Aftalen fra 2017 indeholder bestemmelser om overvågning og et fælles videnskabeligt forskningsprogram. Arten vil blive opfundet; deres variationer i overflod vil blive overvåget; forhold mellem rovdyr og bytte og økologisk pres (inklusive klimaændringer) vil blive undersøgt.
For sin del (og mens en undersøgelse baseret på satellitovervågning af 17.000 bøjer i 2017 viste, at strømmen, der har tendens til at føre en stor del af havaffald fra den europæiske og amerikanske kyst til Arktis), ville NGO Greenpeace gerne have, at denne aftale blev permanent, og at det også forbyder "andre udvindingsindustrier" i denne region .
Stående over for den udbredte udnyttelse af havene til fordel for kortvarig kapital og overskud, vil bæredygtigt fiskeri gerne bevare den lokale befolknings eksistensøkonomi for at sikre fødevaresikkerhed, økonomisk overlevelse og bevarelse af kulturer.
Nogle positive erfaringer med feedback viste, at en rationel ledelse (rimelige gebyrer) undertiden hjælper med at gendanne og beskytte en ressource.
Et specielt tilfælde er kunstige rev , der er testet i flere årtier rundt om i verden.
De marine beskyttede områder (MPA'er) viser, når de er opfyldt, også effektivitet. For eksempel omkring Saint Lucia har en MPA støttet af den franske globale miljøfacilitet på 10 år ganget med 4 fiskebiomassen i naturreservatet , og den er tredoblet omkring sidstnævnte, mens mangfoldighedsarten også var ved at komme sig; det hjalp også med at berolige konflikter mellem fiskere og dem, der ønskede at beskytte havbunden og fisk, især for turisme , og fiskere her har også fordele ved turisme. Imidlertid kan en fiskaggregeringsanordning , der er anbragt i et forarmet miljø, kun fortrænge fisken eller endda lette dens overudnyttelse.
Den akvakultur er et af svarene på den stigende efterspørgsel efter fisk, og kan ledsage en forbedring af levesteder (kunstige rev). Imidlertid er de fleste opdrættede fisk i udviklede lande kødædere; Der skal fanges 2 kg vild fisk for at producere 1 kg opdrættet fisk, og akvakulturprodukter er dyre, hvilket ikke forbedrer fødevaresikkerheden . Det industrielle fiskeri , det bruger, gør det kun muligt at tilføre værdi til fisk, der er lidt efterspurgt af forbrugerne (små pelagiske dyr), og det bidrager til overfiskning og risikoen for at se de bestande af fisk, der lever af dem kollapse.
Kina og Indien praktiserer opdræt af cyprinider og altædende tilapia, som tillader produktion af store mængder fisk (10 millioner tons karpe, 1,5 millioner tons tilapia) uden at bruge store mængder fiskemel . Disse gårde er ofte integreret i fjerkræavlsanlæg, hvor grise, damme er beriget med spildevand fra gårde (hvilket lige så godt kan være meget moderne og meget intensivt som familie).
Akvakultur bidrager også lokalt til eutrofiering eller endda lokal anoxi af vand eller spredning af giftigt plankton (rødvande) eller antibiotikaresistente patogener .
Flugt fra opdrættet laks sætter vilde populationer i fare ved at overføre lakselus og infektioner i fangenskab og ved at flytte æg, der er deponeret i bunden af indfødt laks, når de senere gyder. Hvert år flygter 500.000 fisk fra gårde ifølge WWF .
I troperne har den massive opførelse af akvakulturbedrifter resulteret i ødelæggelse af mangrover og vådområder .
Foranstaltninger foreslået af FAO for en bæredygtig udvikling af fiskeriet i kystområder og på kontinentalsoklen :
Eksempler på vellykket forvaltning med fiskere findes, såsom i Brestbugten, hvor begrænsningerne for kammuslingefiskeri og den årlige strømning af bugten med unge skaldyr født i rugeriet har gjort det muligt at multiplicere med 5 de fangster, der var faldet pga. overfiskeri.
Udover problemet med overfiskeri skal forbrugeren være forsigtig med forurening med forurenende stoffer. Tun (affedtet eller ej) akkumulerer kviksølv og / eller methylkviksølv og laksepesticider og andre forurenende stoffer.
Ifølge FAO er de hyppigste ulovligheder fiskeri uden licens og brug af fiskeredskaber (eller forbudte fiskemidler (såsom dynamit eller gift); derefter fiskes uden for autoriserede årstider eller i områder, der er lukket for fiskeri, samt fangster af unge eller arter, som fiskeri er forbudt for.
I lang tid har staterne beskyttet deres indre marked til skade for fiskeressourcerne, men under FN's regi og især FAO , et udkast til traktat, der sigter mod at forbyde adgang til havne for fartøjer, der udøver ulovligt fiskeri , ikke rapporteret og ureguleret , opnåede i 2009 aftalen fra 91 lande. Hvert land vil inden for sit kompetenceområde og inden for denne ramme have til at styrke kvaliteten af kontrol og hyppigheden af inspektioner (i dets havne og til søs), udstede tilladelser til udenlandske fiskerfartøjer, dele oplysninger om "ulovlige" fartøjer og hjælpe udviklingslande med at bekæmpe ulovligt fiskeri. Ichiro Nomura (assisterende generaldirektør for fiskeri og akvakultur i FAO) mindede om, at det var i almen interesse og fiskerne selv, fordi ” Ved at hindre den ansvarlige forvaltning af fiskeriet skader ulovligt fiskeri fiskeriets produktivitet eller fører til deres kollaps ”. Traktaten skal vedtages af FAO-konferencen inovember 2009, træder derefter i kraft 30 dage efter, at 25 lande har ratificeret det.
I teorien vil piratskibe ikke længere være i stand til at lande eller omlade deres fangster eller tanke op med forsyninger og brændstof, og de risikerer at blive kontrolleret oftere. Ligesom overfiskeri på åbent hav.
Specifikke midler til overvågning er nødvendige i kampen mod ulovligt fiskeri. Satellitbilleder, sporing af skibe og undertiden brug af droner bidrager til dette.
I 2017 testede Frankrig en drone i Saint-Brieuc til ”beskyttelse af fiskeressourcer og havmiljøet” op til 20 km fra kysten. Ifølge ministeren med fiskeri ( Stéphane Travert , "er denne nye teknologi takket være dens hurtige indsættelse i de områder, der skal overvåges, et aktiv for at forbedre kendskabet til fiskeriaktiviteter og sikre raffineret målretning af skibe, der udgør risici. Den vil deltage) kampen mod ulovligt fiskeri, især i farvandet i vores oversøiske territorier ” .