Rhaphiolepis loquata
Eriobotrya japonicaReger | Plantae |
---|---|
Underregering | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Klasse | Magnoliopsida |
Underklasse | Rosidae |
Bestille | Rosales |
Familie | Rosaceae |
Underfamilie | Malinae |
Venlig | Eriobotrya |
Bestille | Rosales |
---|---|
Familie | Rosaceae |
Den japanske medlar , bibacier eller bibassier ( Eriobotrya japonica ) er et frugttræ af Rosaceae- familien (stamme af Maleae ), dyrket for sin spiselige frugt , den japanske medlar eller loquat eller bibasse , for bladet bruges i urtete eller som en prydplante.
Det er et træ, der adskiller sig fra den fælles medlar ( Mespilus germanica ), tilpasset til kolde klimaer, mens den japanske medlar foretrækker varme regioner.
Størrelsen er variabel i henhold til sorterne (dværgform med træer på 12 m ) med oprejst vane. De unge kviste og knopper er bomuldsagtige ( eriobotrya betyder " uldklynge " på græsk).
Rødderne er slanke, ikke invasive, træet kan derfor plantes i nærheden af en bygning, men det frygter stærk vind, og vi skal undgå at arbejde jorden ved foden af træet. En barkflis er gunstig.
De enkle, alternative, stedsegrønne blade er store, op til 25 cm lange og stærkt vene. De er ret læderagtige og har kanten af bladet fortandet. Deres øvre overflade er mørkegrøn, skinnende, mens undersiden er overskyet og rødlig.
De hvide blomster er samlet i tyrener . Meget usædvanligt blandt frugttræer , blomster blomstrer om efteråret eller den tidlige vinter, og frugterne modnes i slutningen af vinteren eller det tidlige forår. Den frugt sæt opstår kun, hvis temperaturerne er milde i det sene efterår, blomsten fryser ved -5 ° C .
De ovale frugter, orange-gule eller elfenbenfarve, er bær med orange eller gulhvidt kød med en smagfuld smag, meget saftig. De frø , sort brun, varierer i størrelse, frø træer har lidt papirmasse, den bedste frugt valg har medium til små frø.
Navnet bibacier, biba-træ, kommer fra kineserne :枇杷 ; pinyin : (navnet på frugten kaldes træet ( forenklet kinesisk :枇杷树 ; traditionel kinesisk :枇杷樹 ; pinyin : ; litt. "pipatræ") via de portugisiske bibas , ( Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821)
Mere detaljeret kommer det fra det kinesiske pípá guǒ 琵琶果, hvilket betyder frugt [i form af] pípá (琵琶), et musikinstrument. Den kinesiske stavning af træet ændredes derefter, mens den erstattede nøglen til de to stykker jade, der blev brugt til strengeinstrumenter (珏), af nøglen til træet beregnet til træer (the) udtalen af instrumentet bevares der; pípá枇杷.
Frugten såvel som musikinstrumentet " biwa " på japansk gav deres navn til Lake Biwa nær Kyoto.
På fransk er stavemåderne "bibacier" eller "bibassier" (maskulint navn) for at betegne planten, "bibace" eller "bibasse" (feminint navn) for at betegne frugten tilladt.
De vilde forfædre til kultiveret bibacier findes i bjergene Sichuan og Yunnan i det sydvestlige Kina . Den provinsen Hubei er sandsynligvis centrum af oprindelsen af det dyrkede plante ifølge sekventering af 9 vilde planter og 10 repræsentative kultivarer udført i 2017. Dyrkningen af bibacier er blevet dokumenteret i Kina for 2 årtusinder . En munk buddhistiske ville have indført i Japan i XI th århundrede, under Tang-dynastiet , eller tidligere ifølge andre kilder. Derfra vinder han på ubestemt tid Sydasien. For Japan, men også får Middelhavet til XVII th århundrede, Amerika direkte og gennem Den europæiske og Australien . Suzanna Lyle giver en anden version af globaliseringen af denne plante: den ville være kommet fra Japan til England i 1650, hvor den ville have givet frugt i et drivhus og derfra ville have nået Indien , Australien og New Zealand .
Over 1.000 sorter er blevet beskrevet i det kinesiske primære domesticeringsområde. Uden for Kina har Japan og Spanien ( 102 sorter ) vigtige genbanker. 30% af de kinesiske sorter har hvid papirmasse, sorter med orange papirmasse er den mest udbredte og opdelt i 2 økotyper : de nordlige og sydlige subtropiske. Den nordlige subtropiske gruppe (NSCG) er mest repræsenteret i Japan af sorterne Mogi, Tanaka og Nakasakiwase.
Den nuværende andel i domesticering er at skaffe sorter uden en pit. Naturlige polyploider blev beskrevet i 2007.
Medlar dyrkes i varme regioner ( USDA- hårdhed 8 til 11). Det bør ikke forveksles med den almindelige medlar ( Mespilus germanica ), der foretrækker kolde klimaer ( USDA- hårdfør 5 til 8).
Vi skelner traditionelt, fordi morfologien er variabel i henhold til sorterne:
Som angivet repræsenterer den kinesiske gruppe ikke sorter dyrket i Kina inklusive: "Guanyu", "Tianzhong", "Bingtangzhong", "Taipinghong" osv.
CIHEAM har offentliggjort en liste over de vigtigste middelhavssorter sorteret efter producentland.
Klassificeringen af sorter efter modenhedsdato er mere relevant, vi skelner mellem:
Bibacier er en plante med subtropisk bjergklima (900 til 2000 m . I Kina , op til 1200 m . I Guatemala ) og varm tempereret. Det dyrkes bredt for sine frugter i dets hårdhedszone , hvor det kan være invasivt . I tempererede områder, er det bruges til ornament: Tree etableret frostsikker ned til - 11 ° C .
Plant i solen i godt drænet jord, den anbefalede planteafstand er enten 3,5 × 7 m eller 6 × 6 m. Planten er relativt ligeglad med pH (fra 5,5 til 7,8). Beskær efter høst af frugten. Halvstangens kopstørrelse holder frugten ret let tilgængelig. Årlig beskæring består i at ventilere det indre af træet og fjerne de frugter, der er frugter (træet bærer frugt på årets træ) og reducere højden. Frugterne tyndes midt om vinteren (der er 2 eller 3 frugter tilbage pr. Gruppe) for at opnå større frugter og for at begrænse tendensen til at skifte hver anden år . I Japan er frugterne i poser for at fremskynde modningen og beskytte dem mod fugle, der er glade for dem.
Pleje: Påfør kalkhvid på stammen, der er følsom over for solen, vand regelmæssigt (i det oprindelige klima modtager den en godt fordelt nedbør hele året, mellem 650 og 1000 mm ), gød om foråret. Planten er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme og insekter, følsom over for ildrør (beskæring af de berørte områder).
Den såning er mulig med friske frø, men træet vil tynd frugtkød.
Multiplikationen udføres hovedsageligt ved podning . De grundstammer er loquat for høje stængler og kvæde for dværg former, pære er også egnede. Implanterede træer producerer frugt inden for to år, mens det tager 8 til 10 år for et frøplante.
Den lagdelte luft, der føres om foråret eller sommeren, er en sikker teknik såvel som stiklinger.
Der er 3 typer af mispel blomsterstande : dem, der kommer fra knopper i slutningen af hovedaksen, der kommer fra knopperne i slutningen af de sekundære akser og endelig dem - ikke meget blomstring - kommer fra axillære meristemer som er synligt overlapning med unge blade. Kun blomsterstandene fra knopperne i slutningen af hovedaksen producerer tidlige, omfangsrige og god kvalitet af frugter. Dette er grunden til, at et første udtyndingsmål kun er at holde for at opnå disse smukke frugter. Ved at fjerne enden af de aksillære blomsterstande, forårsages et sent frugtsæt, der gør det muligt at sprede frugtproduktion i op til 2 måneder.
En anden udtynding - i februar, marts - består i at fjerne enderne af bunterne efter hærdning (synlige unge frugter), det består i at reducere hver bunke til 6 til 8 frugter.
Træet er følsomt over for toårig veksling, udtynding hjælper med at reducere det, anvendelse af gibberellin i år med lav produktion (år uden år ) er en anden måde at reducere blomstringen det følgende år.
Den japanske medlar dyrkes for sin tidlige frugt, af behagelig smag, spiselig direkte eller forarbejdet, dets ristede frø er en kaffesubstitut, dets blade er lavet til en æblefarvet urtete, dens træ bruges i krydsfiner, værktøjshåndtag, musikalsk instrumenter, håndværk. Blomsten er især rig på flavonoider og antioxidante phenolforbindelser .
Det smukke aspekt af træet, altid grønt, modstandsdygtigt over for vind, favoriserer dets dekorative brug.